【霜霜魔鏡】梁傲霜：為母親節締造甜蜜溫馨時光
霜霜魔鏡
日期：2025-05-09
更新時間：11:20:22
母親節，是向天下間最偉大的女性送上真摯祝福的重要節日。今年，Aqua Restaurant Group 一系列母親節限定美饌，從匠心料理到甜蜜驚喜，以豐富滋味細意傳遞情感，為摯
愛母親締造溫馨難忘的節日回憶。
aqua 面向維港壯麗景致，母親節期間，主打招牌日意料理的節日限定菜單，母親節早午餐，可於兩小時內無限享用超過十五款意式及日式開胃小食，包括節日限定自家製小牛肉丸配辣番茄醬等，另可升級香檳暢飲，讓節日倍添儀式感，當日更設有面部彩繪及其他親子活動，讓小朋友樂在其中的同時，媽媽則可安坐餐桌節日限定甜品，悠然享受愜意時光。傍晚時段，aqua七道菜母親節嚐味晚餐，嚴選時令食材入饌，精緻演繹日意風味，重點菜式包括小龍蝦墨汁意大利飯、日式烏賊素麺配金箔高湯等，最後以兩款打卡必備的精美甜品作結Affogato香草雪糕配濃縮咖啡，以及清新怡人的Daisy Field柚子蛋白脆餅配士多啤梨慕絲。
位於同一大廈17樓胡同，同樣飽覽一望無際維港美景，以北方風味傳遞暖意八道菜母親節晚宴，晚宴由精緻點心揭開序幕，接著呈上多款香氣四溢的經典主菜，包括南非吉品乾鮑、藤椒脆皮手撕雞、火焰胡椒片皮鴨，以及北園松子魚，匠心演繹地道風味，令人一試難忘；最後以壓軸甜品紅莓羅勒撻配紅桑子雪葩送上甜蜜祝福。5月11日當日，胡同亦載譽呈獻人氣母親節風味早午餐，為佳節聚會增添歡愉氣氛。節日期間，胡同更精心安排了傳統中國表演節目，5 月 10 日午市時段，將上演變臉及四川功夫茶表演，展現傳統技藝的懾人風采；而 5 月 11 日則有高貴優雅的中國扇畫表演，為節慶注入東方文化魅力。
喜歡想選擇中式佳餚，位於歷史氛圍濃厚的大館舊警總部中的 The Chinese Library，八道菜母親節晚宴，包括以殿堂叉燒、紅炆南非鮑魚伴海參，以及蔥油脆皮雞等，菜式貫穿傳統與創新，為母親獻上別具意義的餐飲體驗。至於母親節早午餐則以招牌巧手點心為主角，如黑松露蝦餃皇、黑椒和牛酥等，最後以五款清新甜品拼砌而成的華麗甜品拼盤作結。母親節早午餐另可升級無限暢飲香檳，延續悠然歡聚時光。同樣於大館舊警總部中Cantina，母親節精選套餐包括藏紅花意大利燴飯配螯蝦他他及蘆筍，重現意大利人心中熟悉而溫暖的家庭滋味，早午餐主打無限供應的意式小食 Cicchetti，致敬威尼斯傳統飲食文化，如雞肝醬意式烤麵包、薄切蝦配蕃茄、水瓜柳及開心果、意大利青醬烤牛肉、鮪魚他他以及精選優質火腿等，滋味交織，驚喜連連。餐廳設計溫馨雅致，伴隨視覺與味覺兼備的節日盛宴，為母親節留下滿載愉悅的難忘回憶。
位於金鐘太古廣場的 Shiro，環境雅致，正是盡情購物後放鬆慶祝的理想之選。餐廳母親節六道菜晚宴，菜單嚴選日本優質時令食材，展現精緻日式料理技藝，焦點菜式包括蜆配香菇茶碗蒸、大蝦玉米天婦羅，以及高湯清酒慢煮銀鱈魚，最後以日式甜品北海道牛乳布丁伴紅豆蓉作結，奶香濃鬱，為節日慶祝劃上完美句號。剛重新開幕的 Dim Sum Library 將愛意注入傳統點心，「With Love」母親節晚餐，精選矜貴食材打造五道匠心佳餚，包括鮑汁扒原隻花膠筒、黑松露鮑魚燒飯、青芥末蒜香A4和牛粒，以及多款創意點心，必吃推介有包點萬壽無彊，口感鬆軟，為母親節添上一份窩心暖意。
今個母親節，喜歡夜遊維港的話，不妨與母親登上傳統紅帆船aqualuna，共渡維港美景環抱下的悠然下午，品嚐由 aqua 團隊準備的精緻小食，細味感恩時刻，aqualuna 點心航遊及下午茶航遊將特別呈獻節日限定活動－盆栽工作坊，可親手繪製花盆並種下植物，寓意母親多年來的悉心栽培與無私關愛，讓這份親手製作的小禮物，成為打動母親的暖心驚喜。
梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
愛分享，努力人生提升女性質素及優勢。
電郵：sheungsheung@yahoo.com
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