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2020年1月3日 星期五

經濟客飯 - 曾國平 2020年1月3日



經濟客飯 - 曾國平 2020年1月3日


【經濟客飯】擋不住消費者轉喜好 - 曾國平


尋找黃店成本不高,消費者不難維持某程度的「黃色生活」。資料圖片 適中字型 較大字型



自大半年前始,我滴酒不沾。沒甚麼特別原因,純粹是喜好變了,甚至有點厭惡。不用強迫自己,不用立下宏願,自自然然就脫離了酒友行列。

據統計調查,歐美國家年輕一代酒精消費持續下跌,不飲酒比例一直上升。保持清醒成潮流,各種奇奇怪怪產品應運而生,甚麼不含酒精的「烈酒」,甚麼不賣酒精的「酒吧」,都是上世紀未有聽聞的玩意。

古有禁酒令,今有罪惡稅,其威力都不及消費者喜好改變來得強大。想飲,再禁再管都有辦法迴避;不想飲,比率自會急速下跌。比酒更早出現這種趨勢的是煙:煙民老化,吸煙率下降,政府官員衞生專家會說是拜煙稅所賜,但更有力解釋是文化品味變遷。同樣道理,若有夠多的香港人喜好改變,堅持以政治立場消費,自會形成難以抵擋的經濟力量。為滿足消費者,商舖紛紛投其所好,官員講多幾句「劃地為牢」也阻止不了。

所謂黃色經濟圈會否搞得起,且留待市場決定,我只想提出兩個「利好因素」給大家參考:一,正如欄友徐家健指,尋找黃店成本不高,消費者不難維持某程度的「黃色生活」;二,官員和建制中人對黃色經濟圈口誅筆伐,實際效果是在推波助瀾,加強這種喜好改變。越多人衝出來為黃色經濟圈做「逆向生招牌」,黃店人龍將會排得越長。

曾國平
美國維珍尼亞理工大學經濟系副教授
http://fb.com/economics3.0/
本欄逢周五刊出




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