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2017年7月4日 星期二

中環在線 - 李華華 2017年7月4日

中環在線 - 李華華 2017年7月4日


中環在線:大廈重建 來佬餐館搬竇


■「來佬餐館」由羅雪儀打理,噚日貼上告別公告。 李潤芳攝



中環人本月底將會少一個地方食飯,事關業主要收舖將大廈重建,位於威靈頓街嘅「來佬餐館」做埋本月21日就關門大吉,搬過去灣仔。

來佬餐館由南華前足主羅傑承嘅女兒羅雪儀(Cherry)打理,旗下仲有

RedMR、大官廳、上海佬餐館等。聽Cherry講,來佬餐館喺中環開咗6年,早幾個月佢打算搵業主傾續租,點知業主話要收舖重建大廈,佢大感無奈,惟有即刻周圍搵舖。

雖然話經濟冇咁好,但要喺中環搵一個3,000、4,000呎嘅舖都唔係咁易,仲要租金合理呢,最終Cherry就決定將來佬餐館搬落灣仔,將灣仔嘅上海佬重新裝修,改為有100個座位嘅來佬,預計本月底開張。

■羅雪儀不停話試食得多,肥咗好多。 高淑嫻攝 ■威靈頓街66號業主要重建物業。 李潤芳攝

羅雪儀試菜多咗拜拜肉
今時今日,乜都要相機食先,有新餐廳開業,Cherry當然要幫手諗新菜式,日食夜食,佢笑住話,食到手臂多咗拜拜肉。

而佢諗到嘅一道新菜式,唔止相機食先,仲要「拍片先」,呢道菜名為「梳乎厘焗咖喱飯」,撥開梳乎厘見到有煙,先至睇到入面嘅飯,拍片效果一定好過影相。Cherry畀華華睇過條片,都幾過癮,真身就要等餐廳開張了。

Cherry希望繼續發展來佬呢個品牌,喺中環搵舖之外,亦諗緊租商場舖,仲呼籲商場業主接洽㖭呀。

李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com

李華華
LiWaWa@AppleDaily.com
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