食色中環 - 周顯 2020年7月16日
【周顯專欄】印度天氣和隨處便溺文化
【周顯專欄】印度天氣和隨處便溺文化
圖：AP
食色中環|周顯
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印度在中國和世界其他地方剛剛有疫情時，幾乎完全沒有傳染，人們把這歸因於「咖哩」有防疫功能。後來，疫情初展，印度採用了強力的防疫工作，打人的棍棒都出動了，效果很不錯，染病的人很少。
不久前，我看到它的感染數急劇上升，超過了5,000人，我在視頻中斷言，它已經失控了，將以幾何級數爆升。果然，現在它已快速超過了巴西，成為了世界第二疫情大國。我評估，它應在可見的將來，也會超越美國……這也許可減輕美國的壓力，也說不定。
不過，今天的主題並非印度的疫情，而是其厠所。
印度厠所嚴重不足，露天便溺成風、女性如廁被強姦風險極高，所以她們喝水不多，而且總是連群結隊，多人一起上厠所……都是人所共知的事實。
話說印度不少高級厠所，包括國際機場的在內，牆上會掛著一條軟軟的水管。外國人十居其九不懂得如何使用，會被噴得衣服全濕。當然，你可以說，印度人也如此認為，用水來噴，比用厠紙揩抺，更加乾淨。日本人也是這樣想，不過他們的噴水裝置是在馬桶之外，不是另建一水管。
查在6年前，印度政府決定投資200億元，在6年內，整個印度建造1.2億個厠所，不但有公厠，而且還有到私人家居，幫忙建造。6年過去了，現在暫時只建造了3,000多萬個，雖然未達標，但進度也算有點成績了。
不過，就是有了不少厠所，大部分的印度人還是喜歡就地如厠。究其口中所講原因，一是他們認為，厠所是不潔東西，不應建在家裏，二是他們認為，上厠所是天人合一的行為，應該在野外去做。三是當地的厠所，很多都是露天，甚至還是在路邊，草叢之中，有一排馬桶，連房子也沒有，這樣的「厠所」，建了和沒建也沒多大分別。
照我的看法，印度人管建不管清潔，就本人的「品味」而言，去一個骯髒厠所，臭氣薰天，我倒寧願就地解決算了。然而，真正的最大理由是……我是想到了這一重點，方才因這一點而鋪寫成此文。
是，印度一年四季太熱，因此養成了到處便溺的客觀條件。你試在冬天的北京的郊外開大號，不怕屁股冷得結冰才怪。因此，真正的最大理由是，天氣。
作者簡介：
周顯，著名的炒股理論家，吃喝玩樂家，不著名的歴史學家、政治學家，過去還曾經當過社論主筆和武俠小說作者。
本文為作者觀點，不代表本媒體立場。
責編：Emma
食色中環 - 周顯 舊文
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