【霜霜魔鏡】梁傲霜：「幸·匠燒」感受日本筷子的觸感！
霜霜魔鏡
日期：2022-02-25
更新時間：18:00:00
每一次到日本旅遊，我最大興趣之一就是欣賞不同地方美麗的工藝世界，每一個地方Donna做出著名給最精緻的藝術文化成就，例如漆器、薩摩切子或錫器等，實在擁有多樣的傳統手工
藝的藝術，對工藝藝術質量及美感一絲不苟，成為每一次我都會必定帶回香港的有價值的紀念品。
筷子都是我們日常食用器具，在日本已有過百年歷史的Hashitou 筷子專賣店，搜羅了愈 400 款專業級料理人專用筷子，研發以日本國產的杉木、檜木等木材為主材料，造出各式多變，材質與觸感獨特的木、漆筷子，Hashitou 筷子主要在擁有 400 年製作漆筷的傳統福井縣及· 日本木材木製品著名產區日本長野木曾製作。
Hashitou 筷子首度在 HAUSTAGE K11 店公開發售，還帶來以洋食為基礎而製造 8410 一套五件筷子，其中一對更為西式甜品而設! 不僅可以用於日本或中國食物，還可以了解它如何適用於其他美食。今次還特地配合「幸匠燒」，悉心設計日式洋式一人前，以感受筷子的觸感！
日式洋式一人前頭盤開胃小菜，用於冷盤的叉子長度相同25厘米筷子品嘗很薄的蔬菜沙拉、海鮮生牛肉片；以扁平的長方形尖端筷子更容易夾住海鮮或魚片，採用長野產的杉木製成，但沒有塗層，以散發出自然的感覺，在搭配不同的海鮮或魚有淡淡揮之不去的杉木香味；以由長野縣的杉木製成，塗有長野縣木曾的漆五角形比普通筷子粗，方便夾肉，杉木材質，重量較輕，深色漆皮顏色搭配特意為肉類而設的炭燒和牛小排；第四道菜配以由 Malas 馬拉斯木製成，頂部呈方形，圓而細的莖筷子品嚐北海道豆乳雞湯原隻白蜆稻庭烏冬；最後以一根筷子呈三角形，另一根是方形握著時，頂部用於切割，底部用於支撐這款筷子是用來吃甜點時用，由 Malas 馬拉斯木製成，並塗有天然蜂蠟塗層品嚐正宗的京都綠茶卷。
幸・匠燒 集東洋火料理之最・全新爐端燒居酒屋登陸尖沙咀海港城・以日本為傲匠人之心編織嶄新前空爐端燒體驗，今次特意配上五件筷子去感受日本日式洋式一人前，配上日本食材一定增添一種更豐富的日本氣氛。
梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
愛分享，努力人生提升女性質素及優勢。
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