關志康 - 有錢人不吃自助餐？｜神耆商機
Previous Next 想進軍銀髮市場，有人宴請「老」闆去六星級酒店吃自助餐，以為一定夠派頭。自助餐不但容易預算開支，而且各適其適，應該可迎合不同人的口味；但其實，很多有錢長者都很怕吃自助餐。
年輕人喜歡吃自助餐，往往是因為一個
價錢可以歎盡貴價的刺身、龍蝦、鮑魚、海參、長腳蟹和甜品等，輕鬆回本。但其實，上了年紀的人消化功能下降，胃納有限。晚餐吃到飽飽滯滯，肯定睡不好。專家亦提醒長者不宜吃太飽，會有損消化系統、引發心血管疾病、大腦代謝混亂等。
與客人或親友吃飯，有錢人希望有包房，有專人伺候，慢慢吃，專心同朋友聊聊天。要親自端著盤子，忙於排隊「搶」食物，出出入入，走來走去，有錢人覺得很辛苦。老闆「屈就」去吃自助餐，往往是一些商務會議前後的工作餐而已。
六星級酒店的食物當然不會太差，但在有錢長者眼中，酒店來貨最好的東西不在自助餐的餐桌上。他們對飲食有要求，貴精不貴多。事實上，很多老闆對鮑參翅肚已不以為意，有時粗茶淡飯、簡單健康的反而更合胃口。聽過一位「老」友分享，去日本想吃遍當地美食，但胃納有限，就到每間推介的餐廳點最最出名的食物，每一道菜只吃一口。由此可見，吃自助餐要計回本，買手錶要博升值，買名牌要見到標誌的，都不算真有錢人。
健康教育基金會主席
關志康
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