網頁

建議加入我們的Facebook, 如果遇到特別情況,我們可以有一個平台通知大家。
文章漏咗/建議:按此通知

2023年10月6日 星期五

霜霜魔鏡 - 梁傲霜 2023年10月6日

霜霜魔鏡 - 梁傲霜 2023年10月6日


【霜霜魔鏡】梁傲霜:體驗不一樣極品蟹粉華麗蟹宴

霜霜魔鏡
日期:2023-10-06
更新時間:10:27:14

適逢大閘蟹季節將至,所有備受追棒的豊盛蟹宴將載譽歸來,特別介紹位於銅鑼灣V Point 及尖沙咀 K11 的以「台灣情,台灣味」的稻埕飯店,以「極品華麗 •台味」

為主題呈獻最華麗的蟹粉菜式及蟹宴,今年更再下一城搭配古越龍山美酒,各位老饕們絕對不能錯過。

V POINT 店以台菜餐酒館形式登場,配合多款時尚中式雞尾雞,為城中打卡熱點之一,入門桃紫紅色的燈光迎面而來,大型楓葉打卡陳設、復刻酒廊傢具、舒適悠閒,華麗貴賓房間,一同體驗 80 年代台灣林森北路的餐酒館文化!

VPOINT 華麗主題店今年推出 極品華麗蟹宴,頭盤稱程四彩碟,以台式著名花雕打造藥膳雞捲暖一暖胃;再以黑糖醋釀柑仔蜜、話梅小山藥及稻埕醋釀蘿蔔等酸甜囗感刺激味蕾。金杯海鮮羹,湯底以新鮮海鮮熬足 8小時高湯,混和蟹粉而成海鮮羹,火侯十足,日本青森蘋果話梅雪芭,令味蕾先來個清新刺激,蟹宴中主角,當然是清蒸大閘蟹五兩半的江蘇大閘蟹原汁原味,金黃豐腴的蟹膏,人口即融 ,令人無法抗拒,圓滿一眾「蟹粉」願望,豐盛的蟹宴離不開鮮、香、甜三味,將平凡而新鮮的津白用豐䏙的蟹粉及鮮魚湯泡成的蟹粉魚湯泡津白.清鮮爽甜徘徊整個口腔,古早米糕一直是台灣地道美食.以「筒仔米糕」為創作意念的蟹粉古早米糕,將油蔥、豬肉、蝦米、香菇 ,拌入到炊熟、口感軟綿的糯米中,配上極品的蟹粉,香軟鮮香,滋味一試難忘,甜品配上薑母芝麻湯圓,來一個完滿的總結。

為蟹宴提升更高層次,當然唔少得品味古越龍山或花雕特調飲品,特別搭配兩款中式雞尾酒 :醉香迷人,以中國傳統花雕酒配上冧酒、薄荷葉等制成的華麗中式雞尾酒,酒香醉人,而薄荷葉更襯托出大閘蟹的清香,另一款以花雕酒及薑啤調配而成的至濃濃薑味,驅走大閘蟹的涼氣,暖暖人心,古越龍山 庫藏十年陳花雕酒配上大閘蟹,酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥鬱芬芳,酒味甘香醇厚,具有傳統紹興酒的醇香,容易入口且更易襯托大閘蟹鮮味,酒越久越香,有「龍醖」之稱古越龍山龍醞十五年紹興花雕酒採用細膩古典的彩陶,彰顯高貴典雅,瓶中酒體為年份紹興酒,酒色為琥珀色,口感醇香濃厚。極品華麗蟹宴推廣期有限,敬早預訂,享受一個極品滋味的豐盛蟹宴!

梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
愛分享,努力人生提升女性質素及優勢。
電郵:sheungsheung@yahoo.com
霜霜魔鏡 - 梁傲霜 舊文
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://hksmedia.com