黃偉康 論盡股壇 糧食危機因資源錯配
中國商用飛機公司與美國波音公司有新的合作方案，就是共同出資創建航空節能減排技術中心，首個研究項目是探索使用廢棄食用油，即是「地溝油」提煉成為航空生物燃料。相信首個疑問為飛機會否「食壞」？有此疑問
正常不過，因為曾幾何時部分中國餐廳、食肆被揭發使用「地溝油」煮食，大家即時對中國不少美食敬而遠之，如今要運載百多二百人，甚至會接載幾百人的飛機用「地溝油」，萬一飛機中途「肚瀉」，會否造成嚴重災難？ 大家不用擔心太早，因為中國商用飛機公司及美國波音公司只是剛開始研發，真的要用「地溝油」做航空生物燃料，相信要等一段長時間，大家擔心幾年後飛機會用甚麼燃料的同時，不如想一想，一年後食物價格會升至哪個水平？同時食物危機到底會為全球帶來怎樣程度的影響？
用「地溝油」提煉飛機燃料，大家可以形容為廢物利用，但如果以玉米提煉新的燃料，這某程度就是一種「浪費」的行為。當然，美國是研究有關技術的先驅國，自然有一套完美的解讀方式，更何況美國一向是公關高手，所以解釋自然合情合理，當中包括石油總有一天會用完，所以必須要想辦法去研究新能源，又或者用玉米去提煉乙醇的成本價，可能較國際油價為低，因此可以紓緩油價上升帶來的通脹壓力。
所有理由都好像沒有反駁餘地，因為任何人要作出解釋時，都應該想過解釋理據，會否有機會被反駁，可是大家細心想想，現時美國出現糧食危機的主要原因，其中一點是來自玉米提煉乙醇的計劃，大家就會發現，美國的解釋其實錯誤百出。當然，如果要從經濟學角度去分析糧食危機，簡單四個字可以解讀一切，就是「資源錯配」。當一個國家要平衡發展，就必須按照不同地區的地理位置，去分配住宅、商業、工業及農業地區。可以肯定的是，商業及工業發達的地區，經濟會較具增長動力，因此依賴農業發展的地區，自然希望成為商業或工業重鎮，希望改變發展用途，可是如果每一個地區，都抱著此心態，那還有人願意耕種嗎？同時世界還有新的糧食供應嗎？
要解決以農為主業地區之經濟不及商業及工業地區發達的問題，政府就必須提供多一些支援及補貼，可是過去10年，美國、歐洲、中國等，都在金融、商業及工業上不斷競賽，最後引發的問題就是今日全球農地不足，當天災一出現時，就引發糧食危機，似乎過去10年大家沒有計劃的經濟發展，今天是時候要償還責任，但最可怕的是糧食危機可以引發很多動盪問題，大家又有沒有準備？
黃偉康 (逢周一至周五見報)
筆者為靈獅控股主席兼行政總裁
wong.waihong@yahoo.com
weibo.com/wongwaihong
論盡股壇 - 黃偉康 舊文