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2019年9月25日 星期三

MyGut者言 - 徐家健 2019年9月25日



MyGut者言 - 徐家健 2019年9月25日


【MyGut者言】誰給吃豬的網開一面? - 徐家健


內地數據顯示,數月來上漲的豬肉價格較去年同期已升了近50%。 資料圖片 適中字型 較大字型



自去年下半年起爆發非洲豬瘟,豬肉減產。人多豬少,內地數據顯示,數月來上漲的豬肉價格較去年同期已升了近50%。有美國媒體於是報道,中國豬肉短缺釀成全國性危機:「中國總理李克強和國家最高管理機構呼籲,要『態度更加迫切』地應對這個問題。上個月,另一名高級官員稱豬肉問題『事關大局』。據當地新聞報道,至少有三個地方政府為了確保消費者能繼續吃得起豬肉,已動用了國家的豬肉戰略儲備。」報道再次證明,美帝亡我之心不死。

豬肉者,豚肉也。豚肉也有戰略儲備,這當然不是國家級「囤肉圈錢」。囤肉,國泰民安時減少供應,豚肉價格上升。當中華民族到了最危險的時候,囤肉變豚肉卻有助紓緩價格,是國家給吃豬的網開一面。於是,囤肉不是為了圈錢,囤肉是為了穩定價格。以為向囤肉徵收空置稅可加快一手豬推出市場,穩定豚肉價格的囤肉成本便會上升,到時豚肉價格波幅又豈有不升之理?

女友Babe請我吃Impossible漢堡:「你要食多啲嘢,囤嚇肉。」我邊吃邊說:「囤少少肉,大病起嚟冇咁易瓜。但內地同胞呢排想囤肉都幾難,非洲豬瘟令豬肉貴咗好多,政府唯有勸人豬肉少吃為好。」她忍不住話:「Impossible!人造肉公司Beyond Meat一上市就升超過一倍,你食緊未上市嘅Impossible Foods估值亦數以十億美金計。給吃豬的網開一面,呢間城哥有份投資嘅應該趁豬瘟快啲推出人造豬肉。」我同意:「愛中國、愛香港、愛自己;愛自由、愛包容、愛法治,如果加理愛豚肉,豚肉救國,網開兩面,咁國家以後就唔使再囤肉。」

徐家健
美國克林信大學經濟系副教授
http://fb.com/economics3.0/
本欄逢周三刊出




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