塘水滾塘魚和揾街外錢的經濟學
香港對於中國的經濟有多重要？中國能不能失去香港？在上世紀八十年代，香港佔中國GDP比例是25%，但現在急跌至不到3%。另一方面，據中國商務部統計，在2009年以後，香港佔外資投資中國的比例年均接近七成，而據英國《經濟學人》雜誌計算，數字也差不多。以上的兩個
數字常常被人引用，然而，應該如何作出解讀呢？
旅遊業對香港很重要。(資料圖片)
一個地方的GDP，大部分是來自塘水滾塘魚的生意，例如我去餐廳吃飯，報紙找我寫稿，諸如此類。愈是大國，如美國、中國、日本等，本土經濟所佔的比重愈大，反之，愈是小地方，如香港，本土經濟所佔的GDP愈小，皆因小地方無法自給自足，必須靠著外貿來生存。
現在講到貨幣問題，理論上，如果世上只有一個國家，只有一種貨幣，就不存在匯率問題，皆因匯率是和其他貨幣的相對價值。一種貨幣的匯率，是由其供求關係所影響，但本土經濟影響不了匯率，而是由其他地方對你的貨幣，以及你對其他貨幣的供求關係，影響了匯價。
簡單點說，一地的外貿數字，以及資金流向，例如投資和撤資，決定了其貨幣的匯價。就這方面，不管塘水滾塘魚的經濟有多大規模，也影響不了匯率，最重要的是「揾街外錢」。最佳的例子是北韓，因為沒有國家買它的產品，它的貨幣也就全不值錢，雖然它有兩千五百萬人口，本土經濟規模並不小。
所以，香港對中國經濟的最大影響，是在於其引入的外資，左右了人民幣匯價。
但這又要反過來看，究竟有些甚麼市場活動，是直接影響到外匯收入的呢？除了金融業和出入口貿易之外，最直接的，就是旅遊業。在大多數的地方，旅遊業所佔的GDP比重不高，但是，inbound旅遊的收入全是外匯，全是最和味的街外錢。
為甚麼我會寫這篇文章？皆因香港對中國很重要，和旅遊業對香港很重要，這兩個命題明明是基於同一理論，但不同立場的人卻偏偏故意忽略了其中一項，本文就是要指出立場先行的人的思想謬誤。
作者為小說作家、報社主筆、股票投資者，吃喝活樂的專家。 逢周一、三至五刊出
政經密碼 - 周顯 舊文
來源 source: http://www.am730.com.hk