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2016年1月15日 星期五

國際視野 - 王冠一 2016年1月15日



國際視野 - 王冠一 2016年1月15日


可可增產 效用成疑 2016-1-15

牛奶、蛋糕、餅乾、甚至香口膠,都有朱古力口味。如此百搭,令人愛不釋手。特別是經濟逐步發展的新興市場、亞洲國家等,需求更是厲害。單計印度及中國兩大亞洲國家,去年對朱古力需求增幅已超過六倍,帶動全球需求升至710萬噸。朱古力堪稱為甜食界皇者之說法,一點也不誇張。

不過,將來要食到朱古力,大家可能要花更多錢。

皆因製作朱古力最主要之原料 — 可可豆,近年產量正不斷下降。可可豆主要兩大生產國,科特迪瓦及加納(Ghana)備受乾旱、天氣等問題困擾,當地可可樹亦相繼老化、染病等,致使去年可可豆產量跌3.9%,至約420萬噸。供應短缺,令可可豆去年價格累升一成,成為表現最好之商品;四年間價格升幅達40%之多。

Hershey、Lindt等公司去年已開始加價,又或推出不同包裝之朱古力產品,擾亂視線,但實際上重量更輕,變相加價。消費者對價格敏感度高,加價幅度始終有限;一打開包裝,只有三五粒朱古力,相信消費者也不會「收貨吧」!

最治本之方法,就是從供應著手,走可持續路線。於是十大朱古力生產商,合資10億美元,推動可可豆可持續生產計劃。除了將當地農民送到海外受訓,亦會共享天氣、市場資訊、耕種方法等,希望能借此提高產量,滿足有增無減之需求。不過,計劃成效如何,實在難以衡量。當地政府不願改變的心態,亦令計劃推行困難重重。

例如,部分農民被送到可可豆第三大生產國印尼受訓,回國後於一小塊農地上應用新方法,成功後打算擴大應用範圍;但當地政府卻指,計劃只是試驗性質,因此遭受拒絕。

可可豆種植投資大,亦令政府於提供資助方面卻步。加納政府原先會提供種子、肥料及生產器材等予農民,或因成本太高,當地政府改為以高價向農民收購可可豆,讓農民以多出的現金作購買器材等。口袋裡多了幾個錢,人之常情也是把其收為己用,目光哪會如此長遠,想到重新投資於農地上呢?

生產商、政府、農民,所站之陣線不同,已投資的10億美元,成效令人懷疑。相信短期大家還是要捱貴朱古力吧!

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來源 source: http://wongsir.hk