財經評論 2017年8月17日
財經評論：遊日本咪再失禮
■做餐廳最怕遇到「放飛機」的客人。 資料圖片
旅行，對於不少港人來說已經是不可或缺的一部份，在樓價高企、日圓低水、廉航當道下，不少港人寧願去多幾次日本旅行亦不買樓。
據日本國家旅遊局（JNTO）早前公佈數字顯示，去年港人訪日人次按年大增兩成，單計今年頭5個月亦已急增25%，至88萬。
但人多難免樹大有枯枝，網上不時出現港人預約餐廳後「放飛機」的事，餐廳蒙受損失，更損害港人名聲。有曾在日本滑雪場工作的香港朋友指，最怕做香港人的生意，「香港人好多時慣咗book定兩三間餐廳，最後先決定去邊一間，但日本人並唔係咁，你book咗，我哋就早喺兩三點為晚餐做準備」，長此下去，會令日本人不想做港人生意。
於日本「搵食」，除了旅遊書外，相信不少人都會用到「日版Openrice」「食べログ」（TABELOG），當中的評分可信性較高，雖然有預約功能，但仍要用到日本的電話，而且英文版的內容亦較參差，大多只是用Google翻譯直譯過來。
另一個日本飲食網站「ぐるなび」（GURUNAVI）就推出專為海外旅客預訂的功能，可以透過中文的網站或者是合作夥伴的網站預訂到心水餐廳，當中包括米芝蓮星級餐廳，就算不懂日文也可，而預先付款亦吸引了不少日本高級餐廳加盟，就算no show亦至少收足錢，正好解決港人與餐廳的問題。
旅行變得數碼化亦已不是第一天的事，新興網上旅遊產品平台冒起，如香港的Klook及台灣的KKday，傳統的旅行社如永安、東瀛遊等亦加入戰場，未來出門由機票、住宿、飲食、行程都可以一部手機完成。
記者：梁偉聰
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