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2022年2月23日 星期三

書健弘觀 - 楊書健 2022年2月23日

書健弘觀 - 楊書健 2022年2月23日


【書健弘觀】楊書健:談一個便利店創業的故事

書健弘觀
日期:2022-02-23

更新時間:10:55:41
最近附近的便利店轉了手,新任管理層本來在專門接待中國遊客的旅遊公司工作。但疫情封關已經兩年,而且開關仍然遙遙無期,因此經理就決定將幾年存下的錢買個機會,買下了便利店的專營權。他

希望就算巿況再差,便利店始終會有一些生意,可以支持他的生活,而不需要再動用之前存下來的錢。

他做決定的時候,香港尚未爆發第五波疫情,但是現在開放旅遊業又延遲了最少幾個月,他的決定看起來就是完全正確。我問他疫情消散後,他會否重出江湖,再當導遊。他就覺得那個階段早已結束,未來他能好好營運這家便利店十年,他估計就可以養大仔女,不需要再為生活奔波。

在海外生活過的朋友都知道,在海外的便利店往往都是來自各地的新移民經營。疫情下蓬勃發展的送餐服務,不少都是南亞裔朋友負責,當時分析師群組就有朋友說,一兩年之後,也許他們儲下了資本之後,也會在香港開設便利店。

因為高層策略早已由總公司決定,新移民不需要在人生路不熟的環境之下顧及太多細節。而且,每間便利店的員工數目有限,人事雜務較少,因此營運的困難較低。不過,維持24小時服務和上架下架都是辛苦作業,土生土長的年輕人有更好的選擇,未必願意從事這樣的工作,所以才更適合肯捱的創業者。

對於整個經濟而言,這當然是向上流動。以前在美國唸高中,也有移民同學的父母由幫人打工,到了開設便利店,還清了便利店的專利費之後,再將之賣掉,然後將資金再買間速食店,生意愈做愈大。在美國,高中生打工賺生活開銷本來就是文化的一部份,所以同學在他們父母的便利店工作,更是常態。還可以偶爾買杯加大版的雪糕,大家都樂於和他們做朋友。

這個總公司分析專營權的模式的確良莠不齊,部份接近行騙,但是這制度亦給了不少人建立自己生活的希望。尤其像疫情這類突發事件,往往迫使不少人重新思考生活方向。經濟體有多少韌力,有時就建基於這類選擇工作的自由度。

書健弘觀 - 楊書健 舊文
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