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2022年5月20日 星期五

霜霜魔鏡 - 梁傲霜 2022年5月20日

霜霜魔鏡 - 梁傲霜 2022年5月20日


【霜霜魔鏡】梁傲霜:細嚐夏日 Feather & Bone 新西蘭美食盛宴

霜霜魔鏡
日期:2022-05-20

更新時間:11:28:20
今年6月是新西蘭傳統節日毛利新年「Matariki」的大日子,毛利新年是新西蘭重要的節日及文化盛事,Matariki 在毛利語中有「昴宿星團」之

意,標誌著毛利新年到來,象徵一個新的開始,集精品肉店、餐廳及優質食材專門店於一身的 Feather & Bone將於6月期間夥拍新西蘭貿易發展局New Zealand Trade and Enterprise NZTE,,為熱愛品嚐世界各地美食的港人帶來新西蘭美食旅程,於門市及網店帶來一系列從新西蘭直送的優質時令食品及飲料,一同以毛利新年之名慶祝一番!

Feather & Bone亦將推出一系列琳瑯滿目,來自新西蘭的頂級美食產品;有一些品牌更是獨家首次登陸香港,其中包括新鮮肉類、海鮮、奶類製品及調味料等,應有盡有,帶領客人以美食遊覽新西蘭,歡度Matariki,所有產品均在 Feather & Bone 的門市和網店有售,食客亦可於旗下餐廳品嚐充滿新西蘭風味,用上從當地直送到港的鑽石蜆Cloudy Bay Diamond Shell Clams新鮮炮製的扁意粉,配搭享譽世界的Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc白酒,盡情徜徉在舌尖上的饕餮之旅。

而羊肉忠實粉絲更絕不能錯過由Pure South Handpicked 的羊肉產品,該品牌的出品均選自新西蘭放養的草飼羔羊,並按地區、季節和品種以人手精心挑選。除此之外,品牌亦採用獨創的評估系統衡量羊肉的食用品質,確保產品貫徹上乘風味,鮮嫩而多汁,包括羊腿、羊柳、羊小腿和羊排,迎合不同需求。如想嘗試比較特別的肉類,不妨一試由Cervena出品的鹿肉,幼鹿在新西蘭牧場以放養形式飼養,自由食用新鮮青草,所有鹿肉均不含激素或類固醇,肉質柔軟,味道濃鬱豐富,絕無羶味。

除了令人興奮的新西蘭Matariki推廣活動,Feather & Bone推出全新菜單慶祝夏天的到來!特色前菜包括以傳統的雞尾酒杯裝盤,搭配傳統的瑪麗玫瑰醬和三文魚子的經典鮮蝦雞尾杯,以及醃三文魚沙律,伴以菊苣、粉紅西柚、茴香、南瓜籽及茴香沙律醬汁,主菜有橄欖碎慢燉的澳洲羊腿,搭配奶油薯蓉和香烤大蔥提供獨有風味。另外,香烤環保鱈魚排配小蘆筍、巴馬臣芝士和松露白豆醬更是令人垂涎三尺,全新冰涼甜點,美味可口的 Knickerbocker-Banoffee雪糕杯配上香蕉焦糖雪糕、巧克力醬、薑汁奶油餅乾、麥芽牛奶香緹鮮奶油和焦糖海鹽醬,加上經典的吉百利薄片巧克力,非常適合分享,絕對是炎炎夏日的必食之選今個夏天必定成為大家最愛。

梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
愛分享,努力人生提升女性質素及優勢。
電郵:sheungsheung@yahoo.com
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