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2017年7月20日 星期四

一路一帶 - 斯郎 2017年7月20日

一路一帶 - 斯郎 2017年7月20日


一路一帶:當麥記冇巨無霸


■巨無霸代表老麥精神,如果分拆出售,老麥再也不是老麥。 資料圖片



今日想同大家分享一個Free style嘅故事。
麥當勞當初將中港業務出售予中信財團,美國總公司認為,將整個老麥出售,而非分拆旗下的產品及其他業務,更顯價值。假如將巨無霸這個指標性產品分拆出來

,麥當勞便再也不是麥當勞,其核心價值即時盪然無存。

主打漢堡包的麥當勞,旗下有幾款標誌性產品,巨無霸、魚柳包及麥樂雞,為應對市場競爭,老麥曾將上述產品減價出售(劈價9元一個包,後來加至11元),套餐亦減價至21元,當中巨無霸的成本最貴,扣除成本後,每賣出一個9元的巨無霸,經營收入會出現虧損。

雖然目前叫巨無霸的顧客少之有少,老麥推出多個新產品後,市民早就變心於足三兩、板燒雞腿包餐。但巨無霸仍然佔有一席位,兩塊細小的牛肉,食之無味,棄之可惜,巨無霸的表面看似可以複製,但在其他人手中,同一塊包,同一塊肉,也無可能叫做巨無霸。

巨無霸的名聲,其代表的老麥精神,已超越一切。當麥當勞賣走巨無霸後,巨無霸已經不再是真實的巨無霸,麥當勞也不再是大人細路都鍾意的麥當勞。

斯郎
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本欄逢周四刊出

斯郎
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