投資一周 - 周顯 2013年1月24日
投資一周：西遊撐起比高？ - 周顯
周星馳當導演的《西遊．降魔篇》快上畫，看預告片似乎頗為好看。有人問：「能不能乘機買比高集團(8220)？」
答曰：「一齣電影的票房，似乎不能影響到價值7億元的上市公司股價吧？不過如果票房好，炒一轉還是有可能的。」
無意看到了梁文道寫東京「數寄屋橋次郎」的食評，真的是如骨骾(鯁)喉，不吐不快。
我是在2005年最後一次去「數寄屋橋次郎」，在那時，它只招待日本人，外國人免問。在2009年，《米芝連東京》首版，它獲得了三星，從此，它開始招待外國人了。
梁文道的說法是：「行軍迅速，一道接著一道，間不容髮，根本不給客人聊天乃至於喘息的機會，這一頓飯下來，鮮有超過半小時的。」
我告訴大家一個事實，就是在以前，在「數寄屋橋次郎」吃一頓壽司，大約需要一個半小時，而主人小野二郎和客人談笑風生，也是著名的。事實上，日本人吃壽司注重的氣氛，並不在於梁文道所言的「除了吃，其他一切都不重要」，反而是和壽司師傅的互相交流。不談話、或說話沒水準的壽司師傅是不合格的。
遊日吃壽司有好去處
今日的「數寄屋橋次郎」，已經變成一間專騙遊客的坑人店子，反正這些遊客和支那人都不懂得吃壽司，不如索性用量產方式，去搶外人的錢。我當然已經很久不去了，而除了《米芝連》之外，根本沒有日本人的食評給予高的評價。
現時我到日本，如果去吃傳統壽司，會找小野二郎的大弟子「水穀」。
因為像梁文道一樣，給小野二郎擺了一道的香港食客實在太多，我作為日本美食專家，實在沒法子不去拆穿這個「遊客騙局」，以免讓這個日本人繼續欺騙港人下去。
周顯
投資者、八卦公、知識分子
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