中環在線：嘉麟樓奶月換師傅 - 李華華
【升上神?】
■葉永華師傅做?「半島集團點心大使」。
今日先至係農曆六月初一，距離中秋節仲有兩個半月，城中名人熱捧?半島酒店嘉麟樓奶黃月餅，已經透過網站賣完，唔通真係「行船爭解纜，月餅我賣先」？不過話時話，買?嘉麟樓月餅?仁兄，今年要試真?味，事關主理開?葉永華師傅已經升為「半島集團點心大使」。
葉師傅升任點心大使
葉永華師傅已屆花甲之年，27年前創製嘉麟樓奶黃月餅，佢原本打算舊年底退休，唔再做嘉麟樓點心部主管，半島卻極力挽留，新設「半島集團點心大使」呢個全職職位畀葉師傅，葉師傳今年一月就開始成為點心大使，四圍飛去其他國家?半島酒店，為中菜點心業務畀意見。
【重金禮聘】
■方師傅首次擔起做奶黃月餅支大旗。
嘉麟樓於是從利苑集團請來方利興師傅，頂替葉師傅做點心部主管。雖然葉師傅升呢，但整奶黃月餅咁大件事，聽聞佢今年仍然會坐鎮，同方師傅一齊負責統領幾十位師傅手造月餅，味道有冇分別，會唔會因應每盒加到485元而更加好味，真係要拭目以待。
【嘉麟樓】
■$485盒奶黃月餅，已售罄。
【望月】
■正價$228，網購價$208
買唔到嘉麟樓月餅都有其他選擇，舉例，1986年加入半島?葉潤發師傅舊年以「望月」品牌推出手造奶黃月餅，網上訂購至本周三，預訂價每盒208元，正價228元，冇加價。再唔係，富豪飯堂福臨門今年亦擬加入月餅銷售戰團，願意畀premium買品牌月餅?仁兄不妨等等。
李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com
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