鳴鏡高懸：放下身段 眼看全球
■據荷蘭餐飲業朋友說，荷蘭現在的飲食業，基本上已經由中國人，特別是溫州人主導。 資料圖片
這幾年因為工作關係需要去一些一般不經常去的地方工作，感受不少。這個世界真的很大，香港年輕人要放下身段，眼看全球，依然還有很多機會能讓他們創出一片藍天！
荷蘭是其中
較深刻的例子，雖然國家不大，但也有不少成功例子，當朋友告訴我荷蘭現在的飲食業基本上已經由中國人，特別是溫州人主導，我即時反應只有驚訝，當你到一間非常印度的印度餐廳時，不要以為一定是印度人開的，其實可能是溫州人開的。
據當地餐飲業朋友告訴我，荷蘭有一半酒吧是華人開的，不少酒店都是由當地華人擁有及經營，而且非常成功。我接觸到的華人一般都已經是第二或第三代，他們的第一代由中國移民當地時，一般都是做洗衣或餐館，所以下一代順理成章在這方面發展，而且越做越大。筆者見過其中一位大約40歲的第二代，其身家已經有以億歐元計了。最近也有一個新移民家庭在荷蘭以香港一住宅單位價值在荷蘭買了一間小酒店做生意。
一般人要在香港做地產商基本上不可能的，因為入場門檻太高，但在其他國家，如美國中西部或一些歐洲國家，並非不可能。筆者也接觸到其中一個成功例子是2009年兩個年輕的律師，在美國中西部買入幾個住宅單位，之後開始做發展商，現在已擁有以千計的住宅單位收租。
張一鳴
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