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2014年9月15日 星期一

青心直說 - 胡孟青 2014年9月15日

青心直說 - 胡孟青 2014年9月15日

青心直說:鳳梨酥的學問


■有清真認證的維格鳳梨酥,隨時可以打入全球有15億人口的穆斯林市場。資料圖片



甫上市時已被媲美為上海和黃(013)的復星(656),投資戰略部署似私募股權基金,併購對象更越來越貼近民生消費休閒體驗。這間公司亦很關心舌尖上的機會。

今年2月,透過旗下子公司斥資2.105億元人民幣,參股馬來西亞餐飲連鎖集團「食之秘」(Secret Recipe),成為第二大股東。7月,復星購入擁有242年歷史的家族企業、生產頂級伊比利亞火腿與些厘酒龍頭品牌Osborne,認真識食。

清真認證拓15億人市場
花得起又懂得花的併購狂復星,原來早於兩年前,已愛上了台灣鳳梨酥,於2012年底,以3.6億元台幣(相當於7,700萬元人民幣),入股台灣維格餅家20%權益,2013年,維格全年收入達12.41億元台幣,受惠來自內地旅客買手信需求,台灣手信代名詞鳳梨酥年產值,在五年間就由25億元台幣狂飆至250億元台幣,足足翻了九番,擁有上海著名景點「豫園」及內地逾3,000家超市的復星,掌握龐大網絡資源,走出去拓展海外市場,也同時助西班牙火腿與台灣鳳梨酥進軍內地,說復星鳳凰無寶不落,一點也不誇張。

有一點未必有多少食家留意到,是維格鳳梨酥的紙盒上,有與別不同的「Halal清真認證」標記,全球分佈於56個伊斯蘭國家的穆斯林人口就達15億人,較中國人口更多,佔全球人口逾兩成,62%在亞太區,快速增長的人口,造就強大消費群,要發掘這個龐大的商機,符合其宗教信仰與飲食習慣的認證,是最起碼要求。同事拿了一粒維格鳳梨酥回家送給家中印傭享用,她竟歡喜若狂,事關這是唯一她可以吃的鳳梨酥,對於回教徒,好不好吃當然重要,惟首要考慮是可不可以吃,要吃就只能吃有清真認證的食品。小小一盒鳳梨酥原來也有大學問。

特區政府成功發售首批10億美元、5年期伊斯蘭債券。為全球首批由獲得AAA評級的政府推出的美元伊斯蘭債券,也是香港伊斯蘭資本市場發展的重要里程碑。同時,金管局人員自月初兵分三路,進行了為期四天的全球路演,惟對於伊斯蘭世界的認知,有份參與的金融界大哥們,又有否同步並進。又有幾多位大哥看完了這篇文章,才發現自己對伊斯蘭世界的無知?世界之大,我們不認識的範疇實在太多,成功貴乎好學不倦,切忌固步自封。

胡孟青
獨立股評人

胡孟青
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