三文魚國 遭遇不同 2016-1-29
全球最歡迎的海鮮，非三文魚莫屬。特別是近年，三文魚佔全球海鮮市場的份額更是有增無減。據聯合國糧食及農業組織估計，去年三文魚貿易量已佔總海鮮貿易的五分之一，與排名第二，份額達 16% 的蝦，距離愈拉愈遠。
三文魚受歡迎程度與日俱增，對兩大三文魚出
口國挪威及智利而言，理應是好消息，兩國齊齊受惠；但隨著美國聯儲局啟動加息，資金回流美國，促使美元轉強，其他非美貨幣少不免有貶值壓力。2015 年起，挪威克朗兌每美元及歐元，分別下跌 16% 及 6%；至於作為新興市場的智利，其貨幣披索兌每美元之跌幅亦達 17%。換言之，兩國以本幣計算的養殖成本相應減少，出口價格亦相應下跌；不過，挪威在貶值壓力下仍能賺個盤滿缽滿，智利卻要面對，出口價量齊跌之困境。
兩國命運大不同，全因匯價。
挪威三文魚之抗生素含量較少，既然「克朗又平，披索又平」，當然選擇品質較好的挪威三文魚。去年挪威三文魚出口總值破記錄，對歐洲及美國市場的出口分別上升 15% 及 33%；相反智利三文魚之出口卻跌超過20%，可見其市場份額，逐步被挪威蠶食。另一方面，海蝨、魚病問題威脅挪威三文魚產量。需求增，供應少，自然推高挪威三文魚售價，去年平均每公斤售價達近 5 美元，按年升 1.5%；智利三文魚售價則跌至三年低位，全年跌幅達 14.5%。
加上克朗貶值，挪威三文魚更加不乏捧場客; 而其主要出口市場又為歐美地區，在出口價量齊升之情況下，挪威三文魚漁民收入以較強勢的美元、歐元計價，足以抵銷克朗貶值影響，推高其利潤水平; 挪威國內兩大三文魚生產商之股價亦同樣受惠，升幅超過 14%。
至於智利，主要出口市場巴西及俄羅斯，均大受商品及油價疲弱打擊，巴西雷亞爾及俄羅斯盧布，分別貶值 34% 及 25%，對兩國而言，進口三文魚變得更貴。智利最大三文魚生產商 AquaChile 已經連續三季錄得虧損，其股價去年蒸發了超過一半，在主要客戶購買力下降的境況下，智利三文魚行業要不趁機整合，要不開拓新市場。
觀乎智利三文魚企業之家族色彩甚濃，整合阻力不少，行業回春之日，似是遙遙無期。
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