地產潮文：蛋糕樓不再合宜？
■日出康城是其中一個典型的「蛋糕樓」案例。資料圖片
洪水橋將會發展成新市鎮，不過仍未完全釋除市民對於「蛋糕樓」問題的憂慮。
所謂「蛋糕樓」，就是《建築物條例》中，首十五米的非住用空間，可享有100%覆蓋率，地有多大，就可以建多大；而十五米以上，最多只有六
至八成的覆蓋率。為了用盡空間，發展商大多把十五米以下的空間用作商場或停車場等用途，再於平台上建起一棟棟高樓，看起來就像一個插滿蠟燭的「大蛋糕」，九龍站、日出康城、將軍澳、嘉亨灣、愉景新城、油翠苑等都是典型的「蛋糕樓」案例。「蛋糕樓」在設計上的最大好處是方便舒適，行人由鐵路站開始，一直透過天橋接駁商場與住宅，即使落雨打風也不受影響；但最大問題就是地面僅餘的街道壓逼感大，難以吸引人群聚集。
蛋糕樓形成的高密度規劃，對環境會造成嚴重問題。目前的規劃文件可見，商業和住宅樓群的空氣將難以流通，廢氣難以散去，損害該區居民和上班族健康，更會使心臟病或肺病患者病情惡化。
隨著香港人對城市的環境及規劃日漸關注，一些傳統上密度較高的建築物亦引起社會廣泛討論，除了最為人熟悉的「屏風樓」，還有「面壁樓」、「蛋糕樓」等。眾所周知「蛋糕樓」對社區環境並不理想，既然有需要在社區提供充裕的民生設施，又需要要平衡週邊環境，那麼縮小蛋糕體積，並以梯級式設計，相信是未來市中心發展區的規劃方向。
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