市場經瑋度 - 黃瑋傑 2013年9月23日
現代牧業受惠原奶漲價
上周四談到蒙牛乳業(２３１９)入選”奶粉國家隊”，未來有望獲得政策扶持．加上牛奶漲價的利好消息刺激，今日股價再升５％，收報３５．６５元．
據內地媒體報導，中秋節前一個月，國產鮮牛奶掀起了漲價潮，伊利的液態奶最高漲價１１％，蒙牛漲幅更達到１６％．這一輪牛奶漲價潮主要是受原奶漲價所帶動，根據農業部的統計數據，今年１月生鮮牛乳平均價格為每公斤３．４元人民幣，截至９月上旬，已上升至每公斤３．８元，漲幅達１１．８％．
今年以來，原奶價格大幅上漲，是因為夏季持續高溫，不利於乳牛產奶．原來，攝氏４至２０度是最適合乳牛產奶的溫度，但今年夏季又熱又濕，令乳牛產奶量減少了３０％以上．加上受疫症影響，乳牛的淘汰率同比增加約５％至１０％，導致乳牛存欄量下降，牛奶產量減少．而且，牛肉價格上漲，令養殖戶將乳牛催肥出售，亦導政奶牛存欄量減少．據報道，６至８月國內乳牛存欄量同比減少超過一成，部分地區甚至出現奶荒．
原奶價格上漲對蒙牛暫時影響不大，因為一方面蒙牛通過上調牛奶價格，將原奶價格漲幅轉嫁給消費者．另一方面，蒙牛與現代牧業(１１１７)簽訂了供奶協議，向蒙牛供應不低於７０％的原奶．
蒙牛目前正積極自建牧場，截至今年６月底，蒙牛已開設建設座牧場，其中６座已經投產，存欄乳牛數目共達１．５萬頭，預計２０１４年底全面產量．另外，蒙牛亦啟動了愛氏晨曦的Arla Garden牧場管理，結合自身的生產管理模式，形成獨有的牧場標準操作模式．
原奶漲價，另一受惠者當然是現代牧業．截至今年６月底，現代牧業在中國共擁有２２個營運畜牧場，飼養合共約１７．７９萬頭乳牛．今年上半年度，集團原奶總銷量為５６．７萬噸，同比增加３１．４％，主要用於高端奶的生產，如蒙牛的特侖蘇品牌．集團通過有效的畜群管理及一代代改善乳牛基因，令乳牛牛奶產量有所增加．今年上半年，每頭乳牛的牛奶產量為８．２３噸，較去年的８．０９噸增加１．７％．今日其股價突破５月高位２．９元，再創新高，中線料可見到３．４５元．
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