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2014年1月24日 星期五

點石成金 - 石鏡泉 2014年1月24日

點石成金 - 石鏡泉 2014年1月24日

有機農莊望相助


筆者月前講,有人畀塊地我耕田,現決定馬年初三(二月二日,星期日)開耕,各方義工、友好,歡迎來幫手,唔幫手都來睇睇,旺下場,助下興。

幾年前,筆者在河背村辦香港有機農莊,先前人家以為我玩玩下,怎料筆者玩出個美國有機認證出來,這個認證當年在全亞洲有290多家農場有,在華南地區就得兩家,一家在增城,一家就是筆者的「香港有機農莊」,要得這認證並不難,但亦不易,只要你跟足美國有機耕種法例,這包括日日記錄農作物長勢,放了甚麼東東在農田裏,你起碼要找個專人不去耕田,光入電腦數據,以備來認證時抽查,日日紀錄長勢,是看有沒有突然「發育」,即是加了可能不合規格的「肥仔水」,加甚麼東東更簡單,要追溯物料源頭。例如筆者部分肥料用馬屎,他們要供應馬屎者具函證明,隻馬食過?乜,你話死未?

節省成本 平價菜售大眾
河背村的有機農莊後來以半賣半送,讓了與青年協會,因為馬會可以給他們資助,筆者做人宗旨是不要霸位,馬會礙於法例,只能資助青年協會類機構,不能資助個人,農莊在好人手,也願足矣。

2013年9月,跟恒基李兆基先生與其公子李家傑先生吃飯,他們提到他們成立個「便利家園」連鎖店,去以超低價賣物品與貧苦大眾,之所以能超低價,是因為他們以他們的慈善機構去負擔起燈油火蠟等營運開支,如此一來貨價自然可以平,但他們在找平價有機菜時就仍找不到,我告之,種囉!

他們問,你種呀!我口痕應之「好?」,於是就有了今時粉嶺軍地,凱榮路盡頭的農地,共20萬呎。大過以前河背村的農場,條件是我要將四分一產出無償提供與便利家園,如此一來貧苦人家也可以吃超平價有機菜。

這塊農地原本是很好的農地,可惜被人堆填了有近九呎高的建築廢料,所以光清場、平整也用上個多兩個月,在建築廢料上做有機耕種,確有難度,筆者想出點Lay Back Lazy Urban Farmer的有機耕作法出來,講就一匹布,他日成形,你來看看就知。

略盡綿力 送菜築福香港
在一眾熱心人士和機構支援下,這塊地可以在今周三開耕,報了名的義工,會收到電郵或信的通知,其他人士如果想初三來助興,旺場,也請來粉嶺凱榮路農場。

謹定於馬年年初三(二月二日,星期日)開耕,因為初五(二月四日)便是立春節氣,代表春天到來,自然應開耕。

農場地址:粉嶺軍地,凱榮路盡頭,DD83 Lot 777等,共20萬呎
交通:火車粉嶺站A2出口,向前行找到78K巴士站,要往沙頭角方向的(新界巴士有些是循環?,故有些巴士站是可以一地兩站,像78K?,一個站是往沙頭角,一個站是往上水,只一步之隔,千萬不要上錯車,要在往沙頭角的站上車),在軍地站下車(即流水響前一個站,跟斑馬?過馬路,見右手有間黃色屋,沿路入,再轉左直入便是)。

工作:掘樹根、鋪路、鋪地毯、鏟泥、將種植籃上泥、落種等。
工具:已備
招待:冇。由於百廢待興,廁所未全完備,故請各位自備糧水,自己招呼好自己。今次連番薯和水也欠奉

時間:十時恭候,五時散席,各位義工隨時到場,隨時離場均可
保險:無。請各位保重,有傷自理
農場能開耕,得要多謝恒基、中電、漁農處、粉嶺軍地村、李村等人士,以及一眾的有機農友,在這兩個月來的出謀獻策,到處為我張羅物料。

另外,這個農場亦已列入了由政務司長林鄭月娥所主要的「築福香港」計劃,這計劃是人人盡點力,為香港的貧苦大眾做點事,扶貧,不一定要政府庫房出錢,大家出力也成,希望年初三見到你,但請自備糧水,穿足衣,不要?車來,要?車也泊在粉嶺火車站附近,再轉乘巴士來好了,因怕人手短缺,招呼不了泊位事宜,謝謝。

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