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2014年5月21日 星期三

中環迷你裙 - Samantha 2014年5月21日

中環迷你裙 - Samantha 2014年5月21日


中環迷你裙:緣盡開心必勝客 - Samantha


■必勝客將其品牌重新定位,不過單憑改口號未必能扭轉命運。資料圖片

美國餐飲商Darden將旗下連鎖餐廳Red Lobster賣畀私募基金,套現160億港紙,一眾Casual Dining餐廳近年挑戰重重,它們性價比不及快餐店,加上新一代轉投食物質素差不多、「零貼士」的餐廳,令到休閒式餐廳嚴重跑輸同業,同路人倒不少,港人熟悉Ruby Tuesday就是腳震震的一員,股價在金融海嘯後跳崖式下跌,累瀉逾七成,自此翻不了身,它們曾經希望「升呢」,收貴一點,但最終失敗,這令Samantha諗起本港的同道中人--必勝客。

必勝客滿載Samantha兒時的開心時刻,每逢大年初二全家看煙花前總會幫襯必勝客,山長水遠出尖沙咀,等一大輪終於可以到沙律吧搞搞震,將最喜歡的食材堆起來,再放大量千島醬做夾心,大玩層層疊是最期待的節目;到中學時代,必勝客已成行成市,成為high tea聚腳地;直到現在,不要說堂食,外賣亦不愁選擇,PHD、Pizza box總有一間喺左近,仲要平一大截。兼且嘆完正宗意大利pizza後,就宣告與必勝客緣盡,只能對那些年的它說聲,sorry,好多嘢都返唔到轉頭。必勝客將其品牌重新定位,口號由開心時刻近年化身為Pizza & More,不過單憑改口號,改餐牌未必能扭轉命運,本港飲食文化正改變,對我們這撮甚少食住家飯的專業「外賣」食家來說,必勝客是「雞肋」,食好啲唔揀,抵食又未到佢,淪為清單中的最後選擇。

Samantha
本欄逢周三、五刊出
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