青心直說：燒鵝爭產於心何忍
■鏞記雖非上市公司，卻見證了香港經濟起飛的光輝一頁。 資料圖片
「取諸社會、用諸社會」的金錢價值觀，中國人講就天下無敵，能身體力行、如facebook教主朱克伯格般又有幾人？同窗好友的珠寶家族爭產官司，自2007年開打，雖說「好仔不論爺田地、好女不論嫁妝
衣」，同一條腸走出來，金錢價值觀未必一致，官司快打足10年，是為城中同類罔顧親情、養肥律師反面教材中冰山一角。峯迴路轉的鏞記燒鵝家族爭產案，何嘗不是如出一轍！
社會漸漸被「成功靠父幹」概念淹沒，惟縱使有父蔭，亦不見得有多少家族後人能把家族生意經營得同樣有聲有色、甚至發揚光大，能夠無負長輩心血與期望的傳承，都是值得刮目相看、且令人感動的，畢竟也太罕見吧。
港人民以食為天
尤其最可惜是，假如家族中人為爭產而要把一盤經營了70多年的生意打個稀巴爛，若家族成員真想不見清盤不罷休，不止罔顧祖父輩憑一份獅子山精神、打拼出來的心血，更傷盡了不少兩、三代都視之如家族飯堂的食客感情。
香港人一向「民以食為天」，城中具歷史且名聞遐邇的人氣食店早已買少見少，鏞記雖非上市公司，卻見證了香港經濟起飛的光輝一頁，滿載不少中環人、當中更多是上市公司老闆的感情。作為中環人，亦屬鏞記常客，眼見其即使官司纏身，家族經營者仍銳意開創更多如雛鵝煲等新菜式，以滿足食客的舌尖，眼見其將要被一手打造的家族後人推倒，姑勿論誰勝誰負，是為了啖氣抑或是為了幾個帶不到落棺材的臭錢，只感到實在於心何忍！
胡孟青
獨立股評人
胡孟青
青心直說 - 胡孟青 舊文