葉澍堃 - 元朗「傳麵世家」超正清湯牛腩牛尾及牛脷 | 葉Sir食經
中秋節一家人在炮台山「夏銘記」食完午餐，跟著驅車到元朗合財街26號「傳麵世家」，為的是要食碗老闆兼大廚王榮光師傅的清湯腩，牛尾和牛脷，光師傅是香港餐飲界的隱世廚神，入廚40年，曾任九龍香格里拉酒店日本餐廳「灘
2026年10月31日 星期六
鮮股落鑊 - 聞風至 2026年10月31日
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中秋節一家人在炮台山「夏銘記」食完午餐，跟著驅車到元朗合財街26號「傳麵世家」，為的是要食碗老闆兼大廚王榮光師傅的清湯腩，牛尾和牛脷，光師傅是香港餐飲界的隱世廚神，入廚40年，曾任九龍香格里拉酒店日本餐廳「灘
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