糧食供應與饑荒
糧食供應與饑荒
根據《全球糧食危機報告》，2023年全球48個國家有2.38億人口正面臨嚴重糧食危機，按年增10%。(資料圖片)
根據《全球糧食危機報告》，2023年全球48個國家有2.38億人口正面臨嚴重糧食危機，按年增10%。受飢荒影響最嚴重的國家包括蘇丹和烏克蘭
，其中蘇丹有2,030萬人正經歷嚴重糧食危機，佔總人口約42%。儘管全球所生產食物足夠供應所有人口，但仍有數百萬人飽受著飢荒和糧食不足的困擾。糧食危機來自各國衝突、經濟震盪、極端天氣等，急需政府、國際組織和民間社會的通力合作才能把問題解決。
歐盟是全球最積極參與解決全球飢餓和糧食危機的組織，承諾每年提供至少3.5億歐元以作支援。在2022年更超額履行這承諾，大額提升援助額至約10億歐元。歐盟向受影響地區如蘇丹，提供約400噸人道物資供受影響的民眾。同時，亦向烏克蘭安排糧食配給等即時及長遠的援助安排。
要長線解決全球糧食危機，實在需要採取多方面的方法，重點包括可持續的農業實踐、氣候適應能力以及公平獲取食物的途徑。首先，推廣可持續的農業發展可提高農業生產力，同時減少環境破壞，例如運用農業生態學、精準農業和有機農業等。其次，透過建立具抗災能力的農業系統，有助減輕氣候變化對食品生產的影響。藉著農作物多樣化、高效水資源管理和使用抗氣候變化的作物品種也有助實踐農業的可持續發展。同時，支持小規模農民也是解決問題的關鍵，他們往往在受饑荒影響地區占著很大比例的人口，可向他們提供信貸、培訓、技術支援等，協助提高他們的生產力以維持生計。另外，強化食品供應鏈的效率也是必需的，此舉有助減少收成後的損失、改善儲存和運輸設施，確保小規模農民也能獲得公平待遇，把農產品順利帶進市場。
長遠而言，饑荒和糧食危機實在是各國的責任，要克服此嚴峻的挑戰實在需要國際間的通力合作。政府、國際組織和民間社會都各自有著重要的角色。政府在制定和推行政策方面扮演著主導角色，國際組織在提供技術援助、資金和協調方面發揮著關鍵作用。例如，聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界糧食計劃署(WFP)可提供政策建議和解決方案。同時鼓勵民間社會促進知識共享，推動可持續農業發展。相信只要大家共同努力，他日定可實現全球糧食安全和可持續發展的未來，讓人們都能享有免於飢餓的基本權利。
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