中環迷你裙：
今季繼續炒北水概念
■周黑鴨開拓新業務，不只賣鴨，還賣埋小龍蝦，帶動股價一度急升。 互聯網圖片
法國大選沒爆冷，全球投資者鬆一口氣，還有4個月才德國大選，大家恨不得在中場休息走多幾轉。但觀乎港股昨升跌比例各佔一半，不是皆大歡喜之局，科技股是少數屬整體走強的板
塊，雖然避險情緒降，Samantha不認為港股會再度雞犬皆升。個別股票上升，有賴於賭性強的北水助攻，對於一個短炒的股民來說，賭場也無不可，最緊要波幅。
畢菲特在股東大會指，A股有時像個賭場，賭場特性能吸引很多人，尤其是那些身邊有朋友為炒股發達的人。相比經歷過瘋狂投機的人，尚未經歷過股市風雨的投資者，更容易進行投機。港股經歷87、97、08年多次的財富轉移，對於股民而言，最怕未必是跌市，而是一個缺水的殭屍市。北水昨單日又淨流入21億，今季北水概念仍是個必不可缺的主題。
港股通股票周黑鴨（1458）昨股價異動，帶動股價甫開市爆升是他們開拓新業務，不只賣鴨，還賣埋小龍蝦。小龍蝦近年在大陸被稱為「宵夜界網紅」，美團點評估算，目前小龍蝦市場規模達1000億人仔，人均消費84人仔。但是小龍蝦質量向來被人咎病，今次周黑鴨做的鹵小龍蝦，賣點是用超聲波清洗技術確保清洗乾淨，中央廚房不會出現口味的差異，穩定小龍蝦的質量。
周黑鴨今次小龍蝦發佈會，除了邀請主流媒體外，也邀請了不少網紅主播進行現場直播。網紅成本較明星相宜，加上中國人貪新鮮和一窩蜂的特色，小龍蝦應能為周黑鴨短期業績帶來好表現。據內媒估算，小龍蝦單盒賣37元，毛利率可高達60%，與周黑鴨2016年毛利率看齊。再者，周黑鴨不再只賣鴨，亦能降低產品集中度風險。
觀乎周黑鴨全年業績不俗，純利提升30%至7.16億人民幣，毛利率提升5.9個百分點至62.3%，毛利率遠高於早前在A股上市的絕味食品。周黑鴨現市盈率20倍，亦低於絕味食品，2018年預測市盈率不夠17倍。周黑鴨3月跟著美圖（1357）瘋炒後一度回落，經一輪收集後，仍能守穩在50天線樓上，現價可買入，等候北水青睞，跌穿7.5元止蝕。
Samantha
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Samantha
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