關志康 - 請有錢人食飯不易｜神耆商機
Previous Next 上一個年代的人外出吃飯，手舞足蹈個個爭埋單的場面屢見不鮮。雙方使出渾身解數，旁人還以為是爭執，經理也左右為難。
但是，現在類似場面愈來愈少見了，江湖規矩大概是：一般朋友AA制或一人請一次。一般商務約會，通常
誰主動邀約，誰訂位，就誰埋單。或者誰有求，誰是男人，就誰埋單。過往爭埋單現象已成絕響。
有錢長者生活有規律，時間寶貴，飲食盡量清淡，而且沒有「搵客」需要，所以參加飯局很有選擇性。請他們吃飯並不容易，因為他的時間比你餐飯貴很多。一起去長者的「飯堂」吃飯，你其實是無法埋單，因為所有侍應都知道老闆的「好客之道」。
而有錢長者和你到私人會所吃飯，如果你不是會員，根本無法簽單，因為都是憑會籍記帳的。例如馬會是會員拍卡才能入座，帳單是在訂位的會員卡上自動扣款，其他會員也無法爭搶請客。
有錢人喜歡請客，甚至大排筵席，熱熱鬧鬧，開開心心。和有錢人搶埋單，往往會有反效果，令他覺得你不識大體。請老闆食飯很難，因為有錢人習慣了次次埋單，不論誰約，任何情況下都是他結帳，因為他才是老闆。尤其是當有錢長者以東道主的身份，在他的主場宴客。你作為客人，如果搶著去埋單，就會喧賓奪主。作為座上客，派貼士和利是給夥計，也不適宜。如果你靜悄悄地去櫃枱刷卡代老闆結帳，更是死罪。你的一番心意，反而令有錢長者丟面，非常尷尬和勞氣。
健康教育基金會主席
關志康
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