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2019年12月23日 星期一

留給囝囝 - 胡孟青 2019年12月23日

留給囝囝 - 胡孟青 2019年12月23日


從煲劇到創意與堅持
  很多朋友叫我看《Grand Maison東京》,木村做主角再加食為主題,已是兩大主打。木村演一位傲慢而自信的廚神,在法國打出名堂,卻因為菜式令法國高官食物敏感發作,被視為日本之恥,自己走投無路,並且跟幾名拍檔反目。日劇強項是有意無意之間滲透著情與義及實現理想的

堅持精神,木村與在巴黎認識的女拍檔回到東京,輾轉找回幾位昔日反目的手足創辦新餐廳,為的是要以奪取米芝蓮3星寶座為目標。

 

小企業難敵貴租
 
  劇情往往是超現實,真正現實環境下,在香港而言,米芝蓮3星寶座曾幾何時令店主一朝成名,現卻被視為死亡之吻。適逢米芝蓮公布本港食肆最新上榜名單,媒體跟進以前部分獲獎食肆的動向或下落,部分原來已經結業收場。刻下,香港回復平息中,卻又似乎是黑暗中的靜寂,咀嚼米芝蓮的死亡之吻,與其說是社會事件影響,更重要其實在於租金成本負擔的吃不消。今日,政黨一呼百應,為振興市道出謀獻計,但來來去去都是糾纏於派錢與派消費券之間的選擇,這些一次過的提振過後,租金因素仍然會賠上很多小企業的命運。

 
  日劇話題扯得太開了,其實重點是在於香港要展現不少劇目背後帶出的創意及堅持精神,未來存亡或關係於此吧。

 
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