《缸邊隨筆－石鏡泉》估你唔到
《缸邊隨筆－石鏡泉》估你唔到
《缸邊隨筆》近日有不少估你唔到的事，且談談。
（１）瑞幸賣醬香咖啡
瑞幸（ＬＫＮＣＹ﹒ＵＳ）在國內賣咖啡，與星巴克搶市場，但不久瑞幸被對沖基金揭帳目
造假，股價由天堂跌落地獄，在美國ＡＤＲ價跌至一美元下。但估
唔到近日瑞幸股價回升上３０
美元上，怎做到？
你估唔到，瑞幸應是偷了香港鴛鴦這條蹺，將咖啡溝奶茶。這是香港獨有的，原因簡單，港
人較多嗜奶茶，較少嗜咖啡，咖啡加了奶茶，就合了顧客的口味，賣得出了。
同樣，月餅一直是以傳統形式賣了上百年，但近年就將陳皮加入月餅內，加的不是一、二年
的陳皮，而是號稱八十年的陳皮。話之是不是真的八十年陳皮，但這個陳皮月餅賣價就拋開了傳
統月餅好幾條街。
中國人口１４億人，人人口味各不同，只要有１０％的人有某個口味，已是１﹒４億的市場
，乜貨都可以支撐到。不似美國的三、四億人市場，１０％人的市場，也只是三、四千萬人的市
場能撐起多大的銷售量，有數計。
瑞幸可能在這個細分市場上想通了，先是推出椰香咖啡，椰子加咖啡一如椰子雪糕加凍咖啡
，ＯＫ不？
＊咖啡加茅台 首日賣億元＊
之不過今次推出醬香咖啡，就真是認真估佢唔到。醬香味是來自合作夥伴茅台酒，茅台是貴
價品，加了相對平價咖啡，怎也應賣貴過普通的咖啡。不過今次初推廣，連同用上優惠券，竟只
賣十九個人仔，平過三十多個人仔的星巴克咖啡。由於咖啡加入了茅台，首日賣出一億人仔。瑞
幸沿著這個「溝」路前進，３０美元的瑞幸，不可能是止步價，至於會升上多少？大家估好了。
瑞幸這個「溝」的變身，在飲食界不是估不到，是叫做Ｆｕｓｉｏｎ。中國人口多，市場大
，顧客口味可以多樣化，起碼中國就有八大菜系，口味、烹飪手法各不同。這對股票投資者有何
啟示？
要估下，上市的飲食股，有沒有推出可賣得火紅的新菜系或有效的配餐系統。民以食為天，
１４億人的市場，是值得投資者多點考慮的。
（２）阿爺救內房
大家可估到阿爺會咁救法？這個要較多篇幅，下周一（１１日）談。
（３）華為推出Ｍａｔｅ ６０
這個近日多人談了，但有一個範疇少人談，明天（８日）談。
（４）騰訊（００７００）今天成主談
＊為甚麼騰訊今天會成主談？＊
騰訊文檔２０２３年度新品發布會將於９月７日１１：３０舉行，屆時將分享騰訊文檔發展
方向並發布全新產品。此外，騰訊全球數字生態大會也將於９月７日同步開啟。
騰訊昨天先曬冷：聊天機器人（混元大模型？）的自問自答。
ＩＴ之家附騰訊文檔２０２３年度新品發布會議程：
１１：３０－１１：３５開場，騰訊文檔專場議程介紹；
１１：３５－１１：５０，「雲智一體，協創未來」主題演講；
１１：５０－１２：１５，騰訊文檔２０２３年度新品發布；
１２：１５－１２：２０，結束，騰訊文檔企業版視頻介紹。
你估唔估到筆者可能失業嗎？因為騰訊的聊天機器人可以寫得好過筆者囉。
《資深投資者 石鏡泉》
（投資涉風險，每投資者承受風險程度不一，務必要獨立思考。筆者會因應市況而買賣。）
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缸邊隨筆 - 石鏡泉 舊文
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