跨晒界 - 盧健生 2024年2月19日
盧健生 - 強烈對比｜跨曬界
今年春節，選擇了和家人去北京探親度歲。乘國泰來回，機票比平日貴一些，但不是很離譜。
酒店則選擇了亞朵旗下的X酒店，人民幣600元左右一晚，包雙人早餐，門口可以免費停車，算很實惠。北京地方大，找好友借輛車自己開，出入比較方便，所以我選擇酒店條件之一，就是有免費停車位。
香港起飛前一天，我用攜程App安排好接機。這個服務好處，是司機會在航班到達時已經就位，一直等我。如果我取完行李後才叫車，很可能要過10分鐘才有車過來。攜程接機這個服務，跟自己司機來接，基本沒有分別。我叫的是一輛七人MPV，費用才120元人民幣，也很實惠。
年三十選擇去門口方便停車的官也街北京火鍋麗都旗艦店吃飯，發覺現在內地高級餐廳，細節做得越來越好。餐廳貴賓房犧牲了部分空間，做成一圈帶落地玻璃門的小露台，方便客人出去吸煙或打電話，真是考慮周到。官也街澳門火鍋，湯底和海鮮食材，都是頂級的，這次去發覺整體服務也有所提升，難怪有那麼多明星熟客。
年初二早上開車去雍和宮，發覺到處都交通管制封路，最後折返，乘地鐵過去。北京的這些景點，都需要在微信預約付費，到場後掃碼進入，非常方便。我們先去參觀了孔廟和國子監，然後才進雍和宮上香。沿途都有警察維持秩序，人流只准單向前進，雖然繞行很長一段路，但整體順暢，我們也在2小時內完成3個景點參觀，然後乘地鐵離去。
晚飯約了好友去北京大董剛開業不久，位處東四環邊，郡王府裏的覠宴餐廳。這應該算是大董的高級版了，一流的現代化裝修設計，處處透出古風意境。貴賓房裏播放黑膠唱片音樂，而且為了方便大家去玩，現在內地大流行的餐前餐後娛樂——摜蛋，還設有摜蛋專用桌。四個字，問你服未？
從前去大董，好吃是好吃，但總覺得服務質量差了一點點。幾年沒去，這次發覺服務大幅提升，真正做到fine dining水平，跟服務水平每況愈下的香港，形成強烈對比。
視覺科技CEO
盧健生
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