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2024年4月29日 星期一

鏞融芯語 - 甘蕎因 2024年4月29日

鏞融芯語 - 甘蕎因 2024年4月29日


甘蕎因 - 小農與大米 | 鏞融芯語


  近日香港提早迎接炎熱天氣,同時暴雨連連,令人不勝其擾。其實全球都受氣候變化問題影響,危機已逼在眉睫,近日在街上見到不少市民拿著印有《小王子》精美包裝的白米,原來是樂施米義賣大行動,聽樂施會的朋友提到,在剛過去的兩個周末,樂施會在全港多區街頭義

賣樂施米,為的就是一眾受極端天氣影響生計的小農。

  耕作與氣候息息相關,全球暖化下,極端天氣如水災、旱災、風暴等越見頻繁,生活在貧困國家的農民並非促使氣候變化的元兇,但欠缺資源,又不諳先進的農耕及飼養技術,面對自然災害,卻首當其衝。這些糧食的生產者,因為農作物失收,或者天災的破壞,要餓著肚皮入睡,情況令人深感同情和不捨。

  樂施會自1996年起舉辦樂施米義賣行動,為貧困小農籌款,支援包括中國內地、亞洲其他發展中國家、東非國家等全球各地的小農,除幫助他們提升防災、備災能力,提供抗災能力較強的種子等,亦會支援小農戶掌握更先進的耕種技術,應對氣候變化,希望長遠改善他們的生活,達至自立脫貧。

  樂施會的朋友透露,過去兩周雖時有暴雨,但義工們毋懼風雨為改善小農生計出一分力,市民的熱情亦未因大雨熄滅,令樂施米銷情不俗。

  雖然今年的樂施米義賣活動已告一段落,但天災頻仍,媒體上不斷報道地震、水災、火山爆發等災情,可見氣候問題絕非朝夕可解決,需要我們的持續關注。關心地球,關愛社會,我們應該身體力行,先從個人出發,細小如購買一包樂施米,已有助改善小農生活,令更多人免於挨餓,為世界出一分力。

鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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