【霜霜魔鏡】梁傲霜：麗晶七海郵輪首創星級主廚領航探索旅程
霜霜魔鏡
日期：2025-02-28
更新時間：11:55:00
最近發現享受郵輪年輕化，更懂得享受追隨更有質素的環球美食之旅，世界頂級奢華郵輪品牌麗晶七海郵輪Regent Seven Seas Cruises® 進一步
提升其環球美饌航遊體驗，推出12項全新「Epicurean Explorer Tours」體驗行程，帶領深入探索亞洲、歐洲、加拿大及新英格蘭等地，登岸盡享當地地道風味，展開一場無與倫比的味覺饗宴。
Epicurean Explorer Tours是人生追求超級奢華旅遊體驗，透過最具地方特色的元素美食，與當地文化建立深厚連結，一同帶領前往夢寐以求的旅遊勝地，透過精彩豐富的岸上體驗，深入探索當地文化，享受至臻服務。每場「Epicurean Explorer Tours」體驗僅限18位參與，確保每位都能親身體驗世界各地的飲食文化與傳統，歷時約三至七小時，提供量身定制的專屬體驗，激發美食愛好者的好奇心，其中包括由專業人士指導的「Culinary Arts Kitchen」船上烹飪課程，進一步加當地美食的了解與體驗。
十二趟全新「Epicurean Explorer Tours」精選體驗包括地中海及北歐，荷蘭阿姆斯特丹Amsterdam田園餐桌午宴，於由百年歷史溫室改建的阿姆斯特丹餐廳 De Kas，品嚐來自自家農場的當季食材，細味匠心烹調並搭配精選美酒的四道菜豐盛午宴。愛爾蘭，貝爾法斯特Belfast由名廚Paul Cunningham 一同前往Dundrum Bay沿岸，採摘當地新鮮海藻與香草，隨後品嚐鮮味海產和傳統海鮮濃湯，搭配一杯完美啤酒，盡情沉浸於北愛爾蘭蒙恩山脈Mourne Mountains的壯麗美景中。蘇格蘭因弗戈登Invergordon，野外採摘與船上蘇格蘭烹飪班，體驗製作傳統蘇格蘭鮮魚濃湯的精髓，隨後於肉店品嚐屢獲殊榮的蘇格蘭黑椒羊雜，並於Black Isle Brewery選購有機蔬菜。最後，回到郵輪上參與蘇格蘭威士忌搭配的烹飪班。西班牙華倫西亞Valencia，由主廚帶領乘船遊覽阿爾布費拉湖區的稻田，隨後於當地餐廳Restaurant El Redoli，親自參與製作地道瓦倫西亞海鮮飯，學習烹調這道西班牙經典料理的秘訣，並品嚐剛從木火爐中現做的美味佳餚。馬爾他瓦萊塔Valletta，由主廚帶領探索馬耳他深厚的飲食文化，參與家族傳承的手工麵包製作，並於曾作為二戰避難所的石窟古跡內，欣賞馬爾他傳統點心 Pastizzi 的製作過程。
諾華斯高沙省，哈利法斯Halifax，於當地酒莊品味多款手工蘋果酒，隨後前往當地人氣餐廳 Dartmouth，觀賞廚師團隊即席烹調美饌，還可品嚐馳名海鮮濃湯及創新滋味的「Crobster」龍蝦蟹卷。英屬哥倫比亞省，維多利亞Victoria，優雅的花、茶與蜂蜜之旅，跟隨星級大廚一同踏上從花園到餐桌的美食之旅，首先在 Butchart Gardens 的私人別墅房間裡享用傳統英式下午茶，隨後漫遊風光如畫的花園並品嚐手工製作的意大利雪糕，再前往Country Bee Honey Farm，深入了解養蜂藝術及蜂蜜製作的藝術。
亞洲方便日本神戶之旅非常吸引，深入體驗日本烹飪工藝，探索傳統刀具製作技術，隨後一邊俯瞰大阪城美景，一邊細味由鐵板燒大師精心烹製的頂級神戶和牛。日本清水Shimizu，日本海產精華遊與當地廚藝大師展開正宗的日本烹飪之旅，遊覽熱鬧蓬勃的清水魚市場，參與壽司製作課程，學習如何使用市場的新鮮海產，親手製作屬於自己的美味壽司。
Epicurean Explorer Tours是美食探索的頂尖體驗，每項行程均由專業廚師團隊經過深入調研後精心策劃，透過獨特的美食體驗，深入感受當地文化，真正享受不同個麗晶七海郵輪新體驗。
梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
愛分享，努力人生提升女性質素及優勢。
電郵：sheungsheung@yahoo.com
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