聞風至 - 呷哺呷哺低位抬頭要留神 | 鮮股落鑊
以伊衝突升溫，股市明顯受壓，美股3大指數隔晚向下，港股昨日亦見繼續回吐。恒指低開121點，報23859點，隨後反覆向下，午後低見23631點，挫349點；最終收報23710點，跌269點。全日成交金額回落至僅1819.3億元。
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市受外圍因素影響，不妨將目光放回個別股份。呷哺呷哺（520）過去4年勁蝕逾12億元人民幣，股價亦從2021年高位27.15元大插，累跌幅度達97%，該股昨日單日抽升15%，至0.76元收市，或為展開反彈的好兆頭。
呷哺呷哺股價見底的最大關鍵，在於其大股東賀光啟在去年4月多次出手增持，買入均價從1.562至1.687元不等，較現價高出1倍有餘，可見現價值博率之高。
賀光啟從去年4月2日至19日累計11次出手增持，合計買入2057.5萬股，持股量從36.83%增至38.72%，累計增持涉資3319.91萬元，均價達每股1.614元。
大股東近期出手增持
近年內地消費降級加上內捲競爭，令餐飲業寒冬持續，據統計，2024年全年近300萬間餐廳關門，數量創歷史新高，其中不乏知名品牌。
但據《中國餐飲品類發展報告2025》指出，2024年全國餐飲收入按年增加5.3%，增速較社會消費品零售總額高出1.8個百分點。其中，2024年全國火鍋的市場規模為6175億元（人民幣，下同），增加6.8%，增速高於餐飲收入及社會消費品零售總額，並預計2025年市場規模將達6500億元，相當於按年增長5.26%。
呷哺呷哺虧損從上年度的1.99億元擴大至4.01億元，主要由於子品牌的表現未能達致董事會預期，集團亦即時變招，解除任趙怡行政總裁職務，由大股東賀光啟重掌大旗。
集團在今年4月收購旗下調味品產品業務，包括湯底、蘸醬、調味醬及各類複合調味品。公告指，自新冠疫情爆發以來，預先包裝食品受到廣泛歡迎，尤其是那些渴望在家做飯的忙碌人士中。受消費者在家享用火鍋這一不斷增長的趨勢推動，火鍋調味品的銷售額持續增長。
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