實戰理論：小心踩中技術陷阱 - 沈振盈
■早前CEC國際受到不少散戶注意，因為大家都經常光顧阿信屋，認同其業務質素。
大市急跌，23400點的重要支持位也跌破，同樣情況在過去兩個月曾出現兩次，分別在10月10日及11月3日，均令市場極度擔心，之後港股便急升，這就是典型的技術陷阱，圖表派每次均中伏。昨日的跌市會否重演歷史呢？只要控制注碼，冷靜一點，看清楚才作部署便行。經過昨日的震盪後，估計大市再下調的空間不大，期權倉底顯示，支持位會在23000至23200點水平。
大市雖跌，股仔卻榮辱互見。昨日早上在《蘋果》投資台節目中提及的兩隻股份：普甜食品(1699)及新股譽宴(8107)皆有不俗表現，分別升10%及18%。前者股價處高位，今日不博，後者則在低位反彈，距離上市首日的高位3.34元仍有一定上升空間。而且昨日成交較前日大，股價能從低位「拗腰」回升，相信已消除了上市首日回吐壓力。
大市弱股仔有鑊氣
譽宴定位為婚宴筵席食府，具一定競爭優勢。食肆的競爭力，主要視乎食物出品水平。著名投資者彼得林治及股神畢菲特，他們在投資一間公司之前，都會親身視察及嘗試此公司的服務，以確認其業務發展前景。早前CEC國際(759)受到不少散戶注意，因為大家都經常光顧，認同其業務質素。筆者當然有光顧過譽宴，最欣賞是其蝦餃及蟹粉小籠包。其蝦餃的味道是數十年前孩提時代的味道，現時已找不到，主因是製法及用料不同。至於蟹粉小籠包，跟數年前高級食肆海都一模一樣，後來才得知原來是從海都重金挖角。大家不妨親身去試一試，看看筆者所言是否屬實。
婚宴市場是酒樓的主要盈利來源，定位清晰，食物水平高，是盈利增長動力，故長線可看好譽宴。
沈振盈
證監會持牌人士
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