經濟客飯 - 曾國平 2020年1月3日

經濟客飯 - 曾國平 2020年1月3日


【經濟客飯】擋不住消費者轉喜好 - 曾國平


尋找黃店成本不高，消費者不難維持某程度的「黃色生活」。資料圖片 適中字型 較大字型

自大半年前始，我滴酒不沾。沒甚麼特別原因，純粹是喜好變了，甚至有點厭惡。不用強迫自己，不用立下宏願，自自然然就脫離了酒友行列。

據統計調查，歐美國家年輕一代酒精消費持續下跌，不飲酒比例一直上升。保持清醒成潮流，各種奇奇怪怪產品應運而生，甚麼不含酒精的「烈酒」，甚麼不賣酒精的「酒吧」，都是上世紀未有聽聞的玩意。

古有禁酒令，今有罪惡稅，其威力都不及消費者喜好改變來得強大。想飲，再禁再管都有辦法迴避；不想飲，比率自會急速下跌。比酒更早出現這種趨勢的是煙：煙民老化，吸煙率下降，政府官員衞生專家會說是拜煙稅所賜，但更有力解釋是文化品味變遷。同樣道理，若有夠多的香港人喜好改變，堅持以政治立場消費，自會形成難以抵擋的經濟力量。為滿足消費者，商舖紛紛投其所好，官員講多幾句「劃地為牢」也阻止不了。

所謂黃色經濟圈會否搞得起，且留待市場決定，我只想提出兩個「利好因素」給大家參考：一，正如欄友徐家健指，尋找黃店成本不高，消費者不難維持某程度的「黃色生活」；二，官員和建制中人對黃色經濟圈口誅筆伐，實際效果是在推波助瀾，加強這種喜好改變。越多人衝出來為黃色經濟圈做「逆向生招牌」，黃店人龍將會排得越長。

曾國平
美國維珍尼亞理工大學經濟系副教授
http://fb.com/economics3.0/
本欄逢周五刊出




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