即市新聞
16/05/2013 09:51
《談國論企－黎偉成》反貪拖累高級餐飲萎縮，金銀價跌銷情急報漲
《談國論企》中國雷厲風行嚴打貪腐和壓抑大吃大喝等劣行，可見之於社會消費品零售中的
(ｉ)限額以上企業(單位)餐飲收入於２０１３年前四個月持續萎縮，相信此情起碼中期不改
，由是高級餐飲的銷售對象宜迅改由「官轉民」，以減低反貪腐政策所產生的可預期壓力；
(ｉｉ)金銀珠寶有明顯改善，顯然與金價大幅回落和續處低水平浮沉，促不少消費者興起買實
金與金飾之念，加上(ｉｉｉ)化妝品及(ｉｖ)家具銷情有所改善，則意味居民收入穩增漸生
良效。
＊高級餐飲收縮可預期惟企業須改變經營策略＊
來自國家統計局的最新數據，社會消費品零售總額於２０１３年４月份的同比名義增長達
１２﹒８％，較對上一個月的１２﹒６％漲幅多增０﹒２個百分點，連同３月份的按月環比亦多
增０﹒３個百分點，屬連續兩個月環比回升之新向，即使此數相對２０１２年四季度的
１３﹒９％和全年平均增長幅度１４﹒３％仍見遜色，卻仍是不太差勁的發展，乃因：
(一)按消費形態類分的(Ａ)餐飲收入於４月份所達１，８２２億元的同比增長僅
７﹒９％，較３月份的漲幅８﹒７％少增０﹒８個百分點，並使１－４月份累計額度７７１２億
元的平均增長年率拖低為８﹒３％，很主要受困於限額以上餐飲企業(單位)的收入於４月份僅
達５７６億元和同比減少２﹒８％，減幅較３月份之１﹒１％再擴大１﹒７個百分點而又低於１
－２月份的３﹒３％，卻仍使１－４月份之平均減幅稍擴至２﹒７％(見表一)。需要指出者，
為整體餐飲業收入於社會消費品零售總額４月份之數７﹒３０５１萬億元佔比重仍高達
１０﹒５５％，而限額以上餐飲企業(單位)的收入之於整體餐飲業收入佔比則為３１﹒７５％
，故行業出現明顯放緩和大型者更見萎縮，對零售數據的變異，肯定造成相當重大的影響。
餐飲業尤其是限額以上餐飲企業(單位)的收入存困不輕，可以解讀為行業受到中央嚴打貪
腐特別是大吃大喝劣行所造成的衍生負面效應。所謂限額以上的餐飲業企業(單位)，於國家統
計局所作出的定義明確為：主營業務收入２００萬元以上者，意謂大型餐飲企業(單位)，而大
型餐飲企業於往年收入總是高於整體餐飲業，但自２０１２年３月至今便告轉低，甚至於
２０１３年前四個月呈減與增之背馳新局，相信此情會是受到中共強化反貪腐力度的影響，特別
是中共總書記習近平於２０１２年１１月１５日當選後迅即發表之宣言，其中重要一點為所強調
的’新形勢下，我們黨臨著許多嚴峻挑戰，黨內存在著許多亟待解決的問題’，並畫龍而點睛地
指出尤其是一些黨員幹部中發生的貪汙腐敗、脫離群眾、形式主義、官僚主善等問題，必須下大
氣力解決，要高度注意者，為(ａ)亟待解決的問題，和(ｂ)必須下大氣力解決，故從中央到
各級地方官場暴飲暴飲之風明顯收歛，當屬佳象。
餐飲業無疑深受反貪腐打擊大吃大喝劣風的衝擊，卻大大減少行業的「水份」，反過來為好
事，理由為更準確反映消費情況。建議大型餐飲企業(單位)在未來一段相當不短的時間減少對
「官場」大吃大喝的依賴，應把市場轉向「民用」為主。
＊黃金價急挫銷情銳升日用品亦佳銷＊
至於(Ｂ)商品零售市場，則見有良性的發展趨向，特別是(二)金銀珠寶於４月份的零售
銷售額度３０３億元的同比增長７２﹒２％，較３月份之升２６﹒３％和１－２月之升
１４﹒３％有明顯的擴大，並使１－４月的累計額度１，０６５億元的升幅攀至２９﹒５％，不
僅漲幅為一眾商品之最，更為多時難得之飆升，顯然受惠於(ｉ)國際黃金期貨價格大幅走低後
續於相對較低水平浮沉，吸引不少境內消費者如狼似虎搶購金飾甚至實金條；(ｉｉ)城鄉居民
收入穩步上升，相信(ｉｉｉ)官商之亂送禮行徑續告收歛。
化妝品的銷售額於４月份達１２２億元的同比增長１３﹒８％，亦低於３月份銷售額１４０
億元和漲幅１４﹒４％，卻高於１－２月份的１２﹒５％漲幅，和使１－４月均增可達
１３﹒３％，其理亦同。
亦要指出者，為(三)與生活有關的消費品項目的零售情況亦有不俗的表現，特別是(１)
家具的銷售１４２億元的同比增長２２％，即使低於３月份的漲幅２４﹒９％，仍使１－４月份
的平均增長年率保持於２２﹒３％的高水平，似顯示房地產的銷售額度及面積近月之大幅回升，
該有相當程度為置業自住活動所拉動。
更要指出要極為重要之處，(四)中國之要十分確切地提升消費品零售市場的發展，令消費
真正成為拉動國民經濟的其中重要力量，就必需要使消費者食得安全、用得安心。我在數年前已
明確指出要在境內、外建立「中國製造」的品牌，就必須嚴厲打擊各種各樣商品、服務的假、冒
、劣、毒充斥之於市場的問題，唯是「下有對策」之力抗中央之「上有政策」，所產生的不願見
惡性效應便是促使境內居民不斷湧到以香港為主的境外市場搶購由奶粉以至到住房，引起香港頗
不少商品價格不合理、不合規律步韻急走高，更甚者為缺貨。由是中國一日不解決好各種各樣商
品、服務的假、冒、劣、毒充斥之於市場的問題，消費零售就不可能成為拉動國民經濟發展的三
頭馬車之一，解決之，則經濟有望健康、穩定成長，和真真正正達到小康之遠大目標。
更需要做到者，為(五)中共中央政治局於２０１２年１２月４日舉行的會議，所作出的最
是重要議決《關於改進工作作風，密切聯繫群眾的八項規定》，正正是為配合１１月１９日會議
的打擊腐敗劣行的政策性做法，連同迅即從中央到地方、自下而自上的頻頻採取反貪腐執法，乃
一氣呵成地從政策到法規、行動而為之。《規定》有八「要」，簡單地說就是(１)要簡車簡從
、減少陪同、簡化接待，(２)要精簡會議，(３)要規範出訪活動，(４)要精簡文件簡報，
切實改變文風，(５)要改進警衛工作，(６)要改進新聞報道，(７)要嚴格文稿發表，(８
)要厲行勤儉節約，凡此，皆可使消費品零售市場不斷減低「水份」，和實際支持經濟。
《資深財經評論員黎偉成》(ｗａｉｓｈｉｎｇｌａｉ２１０＠ｙａｈｏｏ﹒ｃｏｍ﹒ｈｋ)
表一：全社會消費零售總額大型餐飲金銀珠寶經營收入增減(％)
全社會消費零售餐飲收入大型餐飲金銀珠寶化妝品
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４月２０１３１２﹒８╱１１﹒８７﹒９－２﹒８７２﹒２１３﹒８
３月２０１３１２﹒６╱１１﹒７８﹒６－１﹒１２６﹒３１４﹒４
１－２月２０１３１２﹒３╱１０﹒４８﹒４－３﹒３１４﹒７１２﹒５
１２月２０１２１５﹒４╱１３１５﹒１１４﹒１１６１７
１１月２０１２１４﹒９╱１３﹒６１４﹒２１２﹒６１５﹒６１７
１０月２０１２１４﹒５╱１３﹒５１４１１﹒７１５﹒１１６﹒５
９月２０１２１４﹒２╱１３﹒２１３﹒９１３﹒１１２﹒５１５﹒７
８月２０１２１３﹒２╱１２﹒１１３﹒１１１﹒８１４﹒９１６﹒１
７月２０１２１３﹒１╱１２﹒２１２﹒７１１﹒５１４１５﹒１
６月２０１２１３﹒７╱１２﹒１１３﹒２１３﹒１１９﹒５１５﹒７
５月２０１２１３﹒８╱１１１２﹒９１１﹒９１８﹒２１４
４月２０１２１４﹒１╱１０﹒７１３１２﹒１１２﹒５１４﹒２
３月２０１２１５﹒２╱１１﹒３１３﹒３１４﹒７１０﹒４１６﹒９
１－２月２０１２１４﹒７╱１０﹒８１３﹒３１４１９﹒１１８﹒５
１－２月２０１１１５﹒８１５﹒５１８﹒５５１﹒４８﹒２
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＊全社會消費品零售中：名義增長╱扣除價格因素後實際增長
表二：社會消費品零售總額環比增長
日期環比增長％
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４月╱２０１３０﹒９３
３月╱２０１３１﹒２３
２月╱２０１３０﹒９８
１月╱２０１３０﹒１８
１２月╱２０１２１﹒２
１１月╱２０１２１﹒１８
１０月╱２０１２１﹒０９
９月╱２０１２１﹒３４
８月╱２０１２１﹒０６
７月╱２０１２１﹒０６
６月╱２０１２１﹒１７
５月╱２０１２１﹒０９
４月╱２０１２０﹒９７
３月╱２０１２１﹒２５
２月╱２０１２０﹒９９
１２月╱２０１１１﹒５２
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資料來源：中國國家統計局
資料整理：黎偉成
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