【灣區風情】國民惜食 茅台產量卻創新高（程凱）
中國提倡惜食令，但茅台今年上半年產量卻創新高。
中共推行「惜食令」雷厲風行，中國商務部最新就提出餐廳需聘請新崗位「專業點菜師」，要對客人的食量作專業評估，避免點菜大多，造成食物浪費，否則，若食物大量被棄，侍應和餐廳都要受罰。
中國人的好客
之道，絕對令人汗顏，從前到內地出差，遇到老闆請客，明明大家已很飽，硬要再叫多一輪餸菜，根本連他自己也吃不下，只為請而請，免招人話柄。
習主席如今提倡餐飲節儉，從環保角度，絕對舉腳贊成，世界各文明國家都有惜食、減少廚餘等環保政策。可是，中共在經濟如此艱難、天災連連，又被美國制裁的環境下才推「惜食令」，實在令人覺得事有蹺蹊。
內地近日流傳一篇文章《外滙儲備淨額跌破一萬億美元，還有理由對樓市、股市抱幻想嗎？》，作者指國家高調推行發展「內循環經濟」，只是為了擺脫對進出口的依賴，推「惜食令」則是為了減少糧食進口。
作者指中國外滙儲備淨值今年3月已跌破1萬億美元，是近10年來最低，反映中國經濟放緩問題嚴重，為吸引外資流入，人民銀行就不會實行過於寬鬆的貨幣政策，因此他告誡內地人，未來將要勒緊褲頭，炒樓炒股的好日子或已過去。
文章至今沒有被刪，或者反映了一定官方意思。強制國民惜食，就因為大家可能很快就無得食，中國明明才剛剛大國崛起，生活富足都未夠10年，但紫醉金迷過後，原來經濟可能已壞到一個不能挽回的地步，連食飯都有困難。
中國在1959年至1961年曾發生過全國大飢荒，造成5,000萬人活活餓死，事後中共的評價是「三分天災，七分人禍」。當年國民在捱餓水深火熱之時，有錢人竟繼續大飲茅台，夜夜笙歌。翻查資料，飢荒三年，中國茅台酒總產量高達2,079噸，是往年兩倍有多。釀製一斤酒耗費糧食五斤，2,079噸茅台，就消耗了逾1萬噸小麥等糧食。
今天中國人被強制「惜食」，看看今年上半年茅台酒產量，竟高達驚人的4.81萬噸，相比2019年未有疫情時，全年產量才4.99萬噸。習主席若真的想提倡餐飲節儉，何不先從茅台入手？
程凱 https://www.facebook.com/chengkaibayarea
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