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2023年4月25日 星期二

跨晒界 - 盧健生 2023年4月25日

跨晒界 - 盧健生 2023年4月25日


盧健生 - 優質生活|跨曬界
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港車北上計劃一旦展開,大家就可以周末開車,到珠海中山一帶吃喝玩樂。不過就算不是自己開車,其實可以乘船前往,然後在當地租車。內地不少餐廳,都設有停車場,我最喜歡門口有停車場的餐廳,下車走兩步就進去,便利之至。每次到中山

,我必吃的石岐佬,就屬於這類。

在中午11時前趕到,就是去搶餐廳最有特色,先到先得,在大堂中擺放的小漁船。而每條漁船可容納6至8位用餐,坐下後馬上開始點菜。

和內地現在不少餐廳一樣,石岐佬也改用了掃碼點餐,用微信掃一掃桌上的二維碼,然後在手機上點選要吃的菜式,之後確認下單,中途可隨時加菜。這種點菜方式最大好處,是已點選甚麼菜式一清二楚,不容易出現很多餐廳經常出現的所謂「漏單」。而且,下單時已清楚看見總金額,對預算控制很有幫助。

石岐佬最有特色菜式,當然是那個在門口現做的巨型煎堆。其他必吃的,除了菠蘿包(有菠蘿肉做餡)和中山特色雞仔餅,還有中山另一特色燒乳鴿。每次去點這幾道,加一煲湯、一斤白灼蝦、蒸一尾魚、一個山水腐竹、一碟青菜,再加一碟魚皮餃,又好吃又滿足。最後埋單,便宜到發笑。補充一句,內地餐廳吃飯,停車通常是免費。

晚上約了從香港過來收樓的好友S君一起晚飯,我建議去市中心利和廣場的海底撈火鍋。說起買樓,我不少朋友,都在中山置業,他們的計劃,都是退休後把香港物業賣掉變現,然後在中山享受優哉遊哉,所費無幾的優質生活。

在手機上用海底撈的App一早預訂好,到了直接入座。點了一大堆各式各樣有魚有蝦有羊肉牛肉豬肉,有招牌毛肚和黃喉,還有青菜粉絲,吃得飽飽,水果任吃,人均100元左右,性價比超好,服務更是一流,難怪人家做得那麼成功。

第二天去珠海遊玩,中午去一間從前是路邊小店,現在已進化成餐廳,名字叫蝦佬的海鮮餐廳。又是白灼蝦、蒸黃花魚、蒸鮑魚、鹽焗花螺,還有我每次去蝦佬必吃的沙薑炒八爪魚,再加一個炒蕃薯葉和海鮮豆腐湯,超好吃,也是人均100多元左右。

在香港鯉魚門或西貢吃頓海鮮,幾個人埋單動輒幾千元,你們不覺得很貴嗎?

視覺科技CEO
盧健生
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