甘蕎因 - Wabi Sabi | 鏞融芯語
我們幾位來自不同背景但懷揣同一份熱忱的夥伴，通過這個項目凝聚在一起，共同追尋夢想。儘管我們擁有獨特的地理優勢和完備的硬件設施，理應是萬事俱備，卻為何仍感到欠缺「東風」？
由於核心成員均擁有豐富的運營經驗，我們早已根據市場需求在功能層
面進行了全面規劃。然而，隨著項目的深入，我們開始擔憂這樣的安排是否給人一種缺乏整體性的「格子舖」印象。
此時，夥伴提出需要從「形而上」的層面來表達整個理念。正如西方哲學傳統中的「形上學」所探討的，不僅是「存在甚麼」，還有「事物以何種方式存在」。
情況彷彿陷入了一個瓶頸，大家一時不知如何推進。經過深思熟慮，夥伴半開玩笑地說：「這次非得請大師出馬不可！」他隨即想到了一位品牌大師朋友。這專家是一間總部位於東京的跨國設計公司的總裁兼創意總監，曾為多間國際知名集團設計包裝和品牌標識，獲獎無數，其作品更入選了ARCHIVE 200全球最佳包裝設計獎。
與大師會面時，我們急不及待地拋出所有需求及面臨的三大挑戰：首先是投資預算與可持續發展的考量，如何在保留現有格局及部分裝潢的前提下，讓空間煥然一新；其次是我們追求的「形而上子」格調，進而建立一種獨特的品牌個性；第三則是希望在蘭桂坊商圈這一極富歷史價值及影響力的國際舞台上，創造新的傳奇。
大師深入了解了鏞記的品牌故事、大廈歷史以及富有傳奇色彩的Kee Club，在融會貫通我們的理念後，他像魔術師般將各大挑戰整合成一個概念——Wabi Sabi。聽後大家讚歎不已！
其實，Wabi Sabi源自日本文化的深邃美學理念，描述的是「不完美、無常、不完整」的美。簡言之，它是對不完美的欣賞，教人感受自然中隱藏的美。與西方追求完美和無瑕的美學不同，Wabi Sabi提供了另一種視角，讓我們珍視真實的不完美和生命的短暫本質。
這一理念與鏞記一直想展現的「美」不謀而合。在我們眼中，每一磚一瓦都承載著歷史價值和獨特故事，體現了對文化傳承的深刻尊重。
有了這明確的方向，大師隨即協助我們設計會所名稱、商標和品牌視覺元素，引領我們踏上Wabi Sabi的美學旅程。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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