盧健生 - 例外 | 跨曬界

出差北京,出席一年一度的北京國際廣播電影電視展覽會BIRTV,約了好幾位深圳好友一起晚飯。我曾在北京工作生活多年,北京算是我的半個主場,當然地由我負責訂餐廳。
在日本,把雞肉串在一起作燒烤,稱作Yakitoir,Tori本身就是雞的意思。從前我最愛
跟好友去的,是在朝陽區新源西里一條小街上的Tori Tei「鳥亭」。木牆裝飾擺設、木天花板、木桌木凳,非常簡樸的小居酒屋風格。不過,前幾年,這間老店已經關閉,只剩下同在朝陽區好運街8號,同樣叫鳥亭的這間分店。
提前到達,選了可容納八人的一個榻榻米包間。在北京這種小店吃飯,好處就是毋須附加費坐包間,吃飯高聲聊天不怕騷擾到其他客人。趁好友們還沒抵達,我問了老闆鄧先生,還是用炭烤吧?回答是。再問:「雞翼還是新鮮走地雞貨色吧?」回答是。拿餐牌一看,一串兩隻的炭烤雞翼,只賣二十元,用香港人術語說句,抵食。
好友陸續到達,我點了一大堆串燒,邊喝啤酒邊吃邊聊天。好友J君說,炭烤的風味確實不同,雞翼真好吃,深圳絕對吃不到這種水準的。我說你去找一間用炭烤的,都難,因為大部分都是用電爐,這間是例外。而且鳥亭用的這個是新鮮走地雞貨色,那層雞皮薄如紙,你去找一間有這種水準的給我看看。
喜歡美食的另一好友A君,也吃得很愜意,興致來了,跟我們講他的奮鬥故事。出身在廣東偏遠地區的他,在廣州某大學畢業後出來工作,認識了一位女朋友,進展迅速,拜見對方家長後,女朋友跟他說:「我媽媽不太喜歡你,說給我安排相親,找一個更好條件的。」意思就是,女朋友母親嫌他條件不夠,沒房沒車沒錢沒前途。A君之後努力工作,一邊艱苦創業,一邊儲錢付首期,用女朋友名義買了人生第一套房子,女朋友母親才勉強同意他們結婚。A君設計製作專業影視器材配件產品,一步一步建立自己的品牌,行銷國際,到如今已有點成就,擁有不止一套房子,更擁有保時捷跑車,嶽母對他當然刮目相看。
A君太太的妹妹,最近結識了一位男朋友,母親也嫌棄對方條件不佳,反對他們交往。妹妹表示抗議:「姐夫當初條件也不夠啊!」母親冷冷地回她一句:「他是例外。」
視覺科技CEO
盧健生
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