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2013年2月19日 星期二

中環在線 - 李華華 2013年2月19日

中環在線 - 李華華 2013年2月19日

中環在線:大家樂創辦人97歲學WhatsApp - 李華華


早排向一位五十幾歲?報業高層拜年兼影相留念,照例互相WhatsApp番畀對方,先知道呢位前輩仲用緊非智能手機,即係只有打電話同SMS功能?種,真係無言!反觀大家樂(341)創辦人羅騰祥就夠曬潮,97歲仲去學用WhatsApp,真係要畀個like佢。

聽羅騰祥乖仔、大家樂CEO羅開光(Sunny)講,佢阿爸今年雖然97歲,但依然樂於接受新事物,最近就係學識用WhatsApp。

Sunny話,阿爸起初以為個程式叫「What"s up」,問佢呢個係乜東東?陣,Sunny都一頭霧水,後尾先估到佢講緊WhatsApp。羅老先生好精靈,話咁快學曉點用,睇報紙見到大家樂?新聞,仲識send message同阿仔講,幾咁潮!

唔慣自助上海人要服侍

講番農曆新年,Sunny大年初一都冇放假,晨早北上深圳跟分店同事食飯,下午返香港巡舖。雖然整體生意不俗,但面對食材、人工、租金長期「三高」?成本壓力,公司都要諗計,例如本港大家樂?食品種類較以前少,旨在精簡流程。

至於內地,Sunny話,上海呢類富裕地區,顧客唔鍾意自助形式,最緊要有人服侍。為?符合市場需求,上海分店近月全線改為有服務員落單兼送餐,做到好似茶餐廳咁,希望可增加晚市生意。大家樂呢招到底掂唔掂?遲嚇睇業績就知啦!

李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com


■羅騰祥(中)十幾年前個樣同𠵱家都冇乜點變,果然玩得是福。右為大家樂主席陳裕光。《壹週刊》圖片

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