【霜霜魔鏡】梁傲霜：Sulwhasoo 雪花秀喜迎新春「參」靈之旅下午茶
霜霜魔鏡
日期：2025-02-09
更新時間：21:09:52
當代生活風格的香港美利酒店，攜手知名韓國護膚品牌 Sulwhasoo 雪花秀，推出雪花秀「參」靈之旅下午茶，感官之旅不僅能體驗到味蕾的極致綻放，更
能感受到雪花秀的皇牌產品 First Care 潤燥再生精華之人參精華肌底液的滋養魅力，由內而外滋養身心，這段滋養身心的美妙旅程，能體驗一系列令人垂涎的鹹甜美點，韓式烤紅椒堅果醬帶子枝豆餡餅創新地結合了經典韓式辣醬Gochujang與西班牙風味的烤紅椒堅果醬Romesco，香脆鬆化的暖批內搭配鮮美的扇貝及爽脆的枝豆，每一口都是東西方風味完美交融的藝術品，慢慢體驗一個精彩的下午茶。
一系列鹹鮮點心融合了多種滋養成分，體現了韓國料理的精髓，煙三文魚他他配阿穆爾魚子醬是一道搭配鮮美的煙燻三文魚及細膩的鮮奶油，點綴奢華的阿穆爾魚子醬而成；鵝肝烤南瓜香醋馬卡龍內絲滑的鵝肝與烤南瓜甜美相得益彰，包裹在浸泡了意大利香醋的馬卡龍中；人參玉子燒三文魚籽三文治，人參的獨特香氣融合玉子燒與三文魚籽醬，一口大小的體驗充滿驚喜；韓式醃製椰菜花芹菜頭忌廉金盞花撻，酸橙醃製的椰菜花，柔滑的芹菜頭忌廉和芬芳的金盞花巧妙結合，構成了一個令人難以忘懷的味覺組合，其鮮艷的顏色也為餐桌增添了一抹亮色。
甜點的靈感則每一款都獨具匠心，人參慕絲芝士蛋糕以奶油慕絲為基底，融入了人參精華，口感絲滑且富有層次，給賓客的味蕾帶來多重驚喜。柚子白朱古力慕絲圓餅是一款外層為精緻的白巧克力殼，藏著清新爽口的葡萄柚果凍，一口咬下，清新的果汁瞬間在口中散開，橙黑朱古力忌廉泡芙則在輕盈蓬鬆的泡芙內填充豐富的鮮橙忌廉奶油，酸甜交織的味道與細膩的巧克力完美結合，脆果仁雲呢拿慕絲融合了誘人的香草慕絲和酥脆的焦糖外殼，每一口都能感受到香草的濃鬱香氣和焦糖的獨特質感，帶來無盡的甜蜜享受。香橙薑味及雲呢拿味鬆餅將為這場下午茶畫上完美句號，搭配三款抹醬，鮮橙果醬、朱古力醬以及鮮奶油享用，並可選擇與 JING 茶、氣泡茶或氣泡酒一同品嘗，Garden Lounge 的咖啡師融入雪花秀的品牌精髓，特別炮製了一系列特色人參咖啡，包括，牛奶咖啡、 泡沫牛奶咖啡及短笛咖啡，在享受這些精心製作的美食佳餚同時，感受到煥膚養顏的雙重體驗。
多重感官下午茶體驗後，香港美利酒店的後花園將被打造成雪花秀「參」靈之旅秘密花園，這個隱秘的寧靜空間坐落於山頂纜車站旁，一甫進花園，被琥珀色花朵裝飾環繞著的小木屋將會映入眼簾，並 於 秘 密 花 園 小 木 屋 拍 照，而獨有的「平和之香」香氛亦將撲鼻迎人，靈感來自於「在森林中漫步」的感覺。
梁傲霜
扮靚、養生、旅行愛好者。
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