欖油增產 希臘出路 2015-06-26
橄欖油價飇升，對一眾「產油國」可謂有危亦有機。
近年，橄欖油生產油國一哥西班牙及二哥意大利，因惡劣天氣持續導致橄欖失收。兩國今年的橄欖油產量，預計分別下跌 50% 及 35%。據預測，全球橄欖油產量將大跌 27%。供應大減，自然令橄欖油價大幅炒
上；其中，西班牙指標橄欖油價格更升至九年高位。
不過，價格高企對「產油國」未必是好事。當中，尤以二哥意大利的經濟影響最大。意大利雖然貴為全球第二大「產油國」，卻同時是全球最大的橄欖油消費國家，可見其國民愛「油」之深切。
以往意大利均要從地中海地區進口橄欖油，滿足國民需求之餘，亦從事重新包裝再轉口出售的生意。近年國內產量下滑，進口大增，令意大利橄欖油的貿易逆差大幅擴闊，2014 年已錄得高達 3.7 億歐元（2013 年為 5600 萬歐元）的貿易逆差。
另一邊廂，近日新聞多多、受債務違約問題纏擾多時的希臘，卻可乘勢來個華麗轉身。希臘是全球橄欖油產量第三大國家。根據世銀的資料，2013 年希臘出口的橄欖油總值達6.02億美元，是繼石油產品及藥物後，該國第三大主要出口產品，可見橄欖對希臘經濟的貢獻。
雖然目前，80% 的希臘橄欖油是特級初榨 (Extra Virgin)，較另外兩大產油國意大利的 65% 及西班牙的 30% 為高；可惜當中只有 27% 的特級初榨橄欖油被標準化。希臘國家銀行的報告指出，倘若增加希臘橄欖油標準化的比例，可以每年為該國帶來額外 2.5 億歐元的出口收入，以及 8500 萬歐元的銷售稅。
事實上，該國的橄欖油質量亦不下於意大利和西班牙。在今年紐約國際橄欖油比賽中，希臘共有 35 款特級初榨橄欖油獲得「全球最佳」（Best in the World）的殊榮，較去年大幅增加，反映生產商的努力獲得市場認同。
希臘實應趁大哥和二哥產量大減之時，提升品質、增加供應、開拓市場，便毋須再以低價出售橄欖油予意大利（意大利可從轉口中獲高達 50% 的利潤），讓消費者懂得 Greek Yogurt 之餘，更愛上希臘橄欖油。屆時希臘便毋須再做三哥了。
王沛淇（王冠一財經頻道）
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