國策透視：微信點菜夠可怕
■使用微信或支付寶點菜及付費，商家能更有效掌握消費者的消費資料。 資料圖片
復活假期筆者在深圳去了兩家餐廳，都是內地點評網（類似香港的OpenRice）齊推薦的熱門餐廳。兩家店都非常火爆，筆者落座後問拿菜單，兩店職員均表示要通過微信或支付寶才能下單
，如果一定要人手下單，就會非常慢。其後筆者按指示，掃描桌上的二維碼進入微信頁面，以類似網購方式下單，十分鐘內全部菜已上齊。
在香港不少餐廳已經習慣用iPad點菜，但只是一種輔助方式，而且不需要提供網絡戶口；令筆者驚訝的是，這些深圳餐廳已經演變到只接受網絡落單，不接受（或說排斥）傳統人手點菜方式。在筆者去的這兩家店，顧客大都是年輕人，似乎人人都已習慣這種網絡點菜方式。可以想像，日後這類店舖將成為主流。
電子點菜能提高餐廳效率，節省成本，更重要的是，微信和支付寶大都是實名帳戶，並且與銀行卡綁定，對商家而言，是夢寐以求的市場推廣信息。而對騰訊（700）或阿里巴巴而言，可以掌握消費者的消費資料及支付，等於無孔不入。只有在內地生活的人，才知道騰訊和阿里巴巴的可怕之處。它們的壟斷地位不但難以打破，而且正不斷侵食傳統商業模式，最終將成為霸主。
黃尹華
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